Кондрахин Алексей
Вид деятельности: Исследовательская лаборатория ресторанных инноваций HoReCaExpert
Резюме
Автор книги "Отзывы: как люди меняют мир", член Ассоциации ресторанно-гастрономических обозревателей России (АРГО)
Материалы СМИ
Почему больше половины владельцев телефонов болеют номофобией? Какой рынок оффлайновых услуг больше всех зависит от глобальной паутины? И отчего мужчина в онлайне ведет себя скромно?
Рабы мобильных телефонов и другие новые формы интернет-поведения
Санкции… Санкции… Опять санкции… Надоело уже. А тут что-то новенькое! Итак, готов ответ на не нами объявленную экономическую войну.
Жизнь без вкусной еды, или Последняя надежда русской кухни
У российских рестораторов появился новый инструмент в борьбе за гостей. Компания «Саас Технологии» в июне вывела на рынок систему «Столики – сервис управления гостевым потоком», позволяющую координировать поток клиентов, формировать их базу и получать аналитические отчеты с помощью специализированного приложения, установленного на планшет.
Ресторанное будущее наступило
Технологии не стоят на месте. Дальнейшее развитие ресторанного бизнеса уже нельзя представить без официантских терминалов, продвижения в Интернете и взаимодействия с высокотехнологичными сервисами. На сколько могут увеличить поток гостей современные методы? Нужны ли они вообще? И сколько они могут стоить?
Это должен знать каждый ресторатор XXI века
Мы стоим на пороге сервисной интернет-революции. Конечно, пока это сложно разглядеть за разнообразием предложений и отсутствием явных фаворитов. Но главное, что в это верят лидеры рынка высоких технологий.
Онлайн-борьба за гостя
Выбрать дату
"