Рестопарковая зона

Рестопарковая зона
Аналитика

7 июня 2015, 13:54
Челябинский ресторанный холдинг собирает свои самые успешные проекты на перспективной площадке.

Челябинский ресторанный холдинг собирает свои самые успешные проекты на перспективной площадке.

Владельцы холдинга «Рестостар» решили собрать сливки с людских потоков, которые генерирует ПКиО им. Гагарина: во второй половине мая в здании на входе в парк должно открыться второе заведение компании — ресторан «Журавлина». Он составит компанию заработавшей здесь весной второй пиццерии Papa Carlo, которая также принадлежит «Рестостару».

Множить число «Журавлин» ради того, чтобы занять перспективную площадку, в холдинге не стали — к парку переезжает одно из ранее работавших украинских заведений, то, что находилось на Комсомольском проспекте. По словам Екатерины Ивановой, исполнительного директора ресторанного холдинга «Рестостар», новая «Журавлина» будет располагать гораздо большим количеством посадочных мест, чем прежняя. «Зал нового ресторана рассчитан на 118 гостей, практически одновременно с заведением будет открыта летняя веранда на 80 – 90 посадочных мест, — говорит Иванова. — Тогда как на Комсомольском проспекте максимальная посадка составляла 50 мест». 

Планы на помещение, которое освободилось после переезда «Журавлины», в холдинге не раскрывают. Но, скорее всего, новых заведений «Рестостара» там не будет — заменив один из самых успешных своих ресторанных проектов любым другим, компания вряд ли получит заметные дивиденды. Зато новую локацию «Журавлины» иначе как суперудачной не назовешь: трафик потенциальных посетителей, который создаст парк культуры и отдыха, намного выше, чем на прежнем месте, а летом и подавно. 

Сюжеты:
HoReCa
Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter