Плато на одного

Плато на одного
Аналитика

16 октября 2012, 18:20
Загодя согнав с перспективной площадки конкурентов, владельцы челябинского ресторанного холдинга обеспечили одному из своих заведений завидный трафик.

DSC_5919.jpgВ мае прошлого года «Курс дела» писал о том, что уникальная площадка перед зданием Гипромеза к летнему сезону-2012 перестанет быть сосредоточием успешных и культовых челябинских летников. На тот момент там функционировали летняя веранда Cafe Vintage (проект собственника здания Гипромеза Сергея Овчинникова) и два заведения группы «Рестостар» — «Вигвам» и La Cucaracha. В качестве причины, по которой рестораны были вынуждены отработать последний сезон, называлось возобновленное Овчинниковым строительство бизнес-комплекса. Дескать, архитектурный облик Центра международной торговли, на постаменте у которого, как на плато, и размещались рестораны, не предусматривает на этой территории заведений общепита. Было заявлено, что с уходом старожилов никаких новых проектов на расчищенной площадке не появится. Однако в начале лета-2012 на том же месте открылись две точки общепита — веранда кафе «Юность», заведения, которое стало наследником Cafe Vintage, и летник пивного ресторана «Веселый кабан», принадлежащего все тому же владельцу. Причем «Веселый кабан» переехал с площадки по ул. Российской аккурат на место La Cucaracha, которого получается просто ушли отсюда под благовидным предлогом. Словом, зачистив перспективную площадку, владельцы заведений обеспечили своему пивному проекту куда более выгодное место и соответственно больший трафик. А если учесть, что прямо напротив Гипромеза начала работать веранда рыночного новичка — кафе-бара «Слон», то можно смело считать, что уникальное плато сформировано заново. Правда другими заведениями.

Сюжеты:
HoReCa
Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter