Cirkus приехал

Cirkus приехал
Аналитика

22 сентября 2011, 12:38
Собственники нового заведения общепита сделали ставку на раскрученный другими игроками барный формат.

DSC_6136.jpgВ конце августа ул. Кирова приросла еще одним заведением общепита: в здании офисного центра «Звезда — Север» открылся бар-ресторан Cirkus. Новая точка общепита рассчитана на 70 посадочных мест, средний чек составляет около 1000 руб. Программа пока состоит из пятничного и субботнего диджеинга, но, по словам руководства, вскоре она будет расширена за счет выступлений цирковых артистов. В сущности, момент для выхода на рынок выбран удачно — барная тема среди челябинских рестораторов в фаворе вот уже второй год. И рынок разогрет удачными проектами, работающими в сходном формате, — «The Бочка» и MeetPoint. Другое дело, что расположен он в той части ул. Кирова, которая не генерирует такой людской трафик так, как местный Арбат. Впрочем, по соседству работают «Бешеная собака» и «Такси-блюз», так что совсем уж бесперспективным этот район не назовешь. Впрочем, интереснее другое: в рекламных модулях, сопровождающих открытие, челябинский Circus подается как заведение сетевое. Однако «цирковой» сайт пока украшен лишь заставкой, из которой также следует, что сеть охватывает Омск, Екатеринбург, Москву и Санкт-Петербург, а собственники бара лишь туманно намекают, что в ближайшем будущем челябинская цирковая концепция пере­едет в Омск и Екатеринбург. Так что, вероятнее всего, пока челябинский Circus существует в единственном варианте. И сетевое будущее проекта зависит не столько от финансовой прочности его инициаторов, сколько от того, насколько удачным окажется пилотный запуск.

Сюжеты:
HoReCa
Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter