На крафте и драфте

На крафте и драфте
Аналитика

22 октября 2014, 16:46
Владельцы нового челябинского бара сделали ставку на беспрецедентно большой выбор пива в своем заведении.

Владельцы нового челябинского бара сделали ставку на беспрецедентно большой выбор пива в своем заведении.

В середине октября на и без того переполненном заведениями общепита пятачке на пересечении ул. Энтузиастов и С. Кривой стало одним баром больше — по адресу: Энтузиастов, 11, открылся бар United. Это новый проект владельцев кафе-бара Barbaresco, работающего в этом же здании. Владельцы не стали следовать модной в Челябинске тенденции, добавляя к названию приставки типа «дэнс» или «ресто». «Мы называем наше заведение просто баром, — пояснил арт-директор United и Barbaresco Евгений Казаков. — Этот формат сам по себе достаточно универсальный, и нет никакого смысла ограничивать себя, сужая концепцию».

Новый бар работает в среднем ценовом сегменте, но ставку менеджмент заведения делает не на это, для United разработана солидная пивная карта более чем с полусотней сортов из Бельгии, Германии, Австрии, Англии и Шотландии. Также туда включено немало редких крафтовых сортов пенного напитка из разных стран. Под стать основной фишке и меню: в нем будут представлены блюда американской, мексиканской, китайской и восточной кухни, то есть всевозможные бургеры, тако, том ямы и роллы. В отличие от первого заведения владельцев United — кафе-бара Barbaresco, новое рассчитано на более активное времяпрепровождение. В пятницу и субботу график работы будет продлен почти до утра, а программу в эти дни владельцы намерены разнообразить вечеринками. В любом случае ставка на один из самых популярных барных напитков, наличие редких его сортов и эксплуатация модной темы крафтового пива почти наверняка позволят новому бару не затеряться среди других заведений.

Сюжеты:
Транспорт
Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter