Изменчивая глотка

Изменчивая глотка
Аналитика

24 октября 2011, 15:48
Для того чтобы раскрутить новое заведение, владельцы успешного бара применили тактику плавающего нейминга.

glotka---SHU_4293.jpgВ первой декаде октября в центре Челябинска по адресу: ул. Труда, 91, начало работу новое питейное заведение, работающее в популярном ныне барном формате. Руководство «Глубокой глотки», а именно под таким именем на растяжках рекламируют новую точку, определяет формат как кафе-бар. И называет в качестве фишек заведения, рассчитанного более чем на 300 посетителей, актуальный формат, расширенную карту алкогольных напитков с богатым выбором редких для Челябинска сортов виски, детально проработанный интерьер, оригинальное меню и довольно скромный средний чек (650–800 руб.). К конкурентным преимуществам новой точки можно было бы отнести и несколько провокационное название, выгодно выделяющее заведение в ряду более стерильных баров. Однако владельцы нового кафе-бара уверяют, что к ноябрю и моменту торжественного открытия заведение получит новое имя. Не уточняя, правда, какое. В качестве одного из вариантов названия упоминается MacQeen. В любом случае концепцию заведения это не изменит, оно останется кафе-баром с «лондонским интерьером». С другой стороны, вся эта маркетинговая активность, скорее всего, окажется нелишней. Поблизости от новичка расположено немало заведений, работающих в сходных форматах, включая и принадлежащие собственникам MacQeen бары «The Бочка», а также MeetPoint и «Джеймс Батлер». При этом традиция паб-кроссинга с родины пабов и баров до Челябинска еще не добралась. Так что привлечь клиентов громкими переименованиями в такой ситуации вовсе не лишняя предосторожность.

Stories:
HoReCa
Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter