Открыли Америку

Открыли Америку
Аналитика

29 октября 2012, 15:52
На Кировке открылся мьюзик-бар Panamericano

Кировку потихоньку осваивают заведения американской кухни. Последним приобретением челябинского Арбата стал мьюзик-бар Panamericano.

Всего за несколько месяцев здесь открылись сразу два заведения с бургерами в меню и типично американскими деталями в интерьере. В середине лета «Мегаполис» презентовал дайнер Pretty Betty, выполненный в формате незамысловатой забегаловки а-ля Америка 50-х. В сентябре начал работу ресторан-бар Panamericano, претендующий на статус заведения более сложной культурной организации. Здесь сделали упор на антураж, что в принципе было несложно, если учесть, что хозяйка заведения долгое время жила в Америке. Именно из местных ресторанчиков и баров перекочевали в Panamericano многие предметы интерьера. Чтобы дожать тему аутентичности до конца, шеф-повара отправили учиться на самую периферию американского общепита, в связи с чем владельцы заведения уверяют, что их стейки, бургеры и соусы готовятся исключительно по оригинальной рецептуре. Кстати, средний счет, заявленный на сайте Panamericano, составляет всего 700 руб., что в принципе вполне сопоставимо с ценником в Pretty Betty, при этом в довесок к еде ресторан-бар также предлагает музыкальную программу. Panamericano занимает 2 этажа в самом центре Кировки и, вероятно, уже переманило часть завсегдатаев еще одного проамериканского заведения — бара «Батлер». Если раньше на главной улице Челябинска наблюдался переизбыток суши-баров, то теперь явно есть тенденция к насыщению бургер-модой и отвязными вечеринками. Возможно, когда челябинцы объедятся мясом, булками и ковбоями, из столицы, которая и экспортировала моду на бургер-бары, подоспеет новый ресторанный тренд.

Сюжеты:
HoReCa
Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter