Не свежо

Не свежо
Мнение

5 марта 2013, 11:45
Алексей Носков
Суть сегодняшнего размышления в набивших оскомину недопониманиях. Недавно прошло очередное совещание с инвесторами из категории "у вас не достаточная маркетинговая активность". Я долго поворачивал, разными местами, бумажку с более чем 30 примерами действий в области маркетинга и продвижения бренда, такой себе почти шедевр медиапланирования с бюджетными решениями, но в глазах инвесторов увидел скучающую пустоту…

Сразу вспомнил одного из первых своих наставников в ресторане, году так … затертом 95м. Он любил рассказывать об армейских буднях. Был у них в роте чудный прапорщик (как я подозреваю некий собирательный образ) и заставлял этот прапорщик молодых бойцов драить туалеты. Ключевой, в критериях оценки качества работы по наведению гигиены, была фраза: - "не свежо!". Парни измаялись мыть этот несомненно стратегически важный объект. Но каждый раз заходя на "поле боя молодых бойцов" он тянул своим картофеле образным носом воздух, морщил подпитое лицо и опять произносил сакраментальную истину - "НЕ СВЕЖО!". Так бы это и длилось вечно, даже не смотря на методы нано мойки (при помощи зубных щеток) если бы старо служащие не сжалились и не подсказали что на хоз. блоке нужно взять мешок хлорки, засыпать все вокруг и побрызгать водички поверх снежно-хлорных сугробов. Все сделали, выскочили на улицу, потому как не только дышать сложно, так еще эта отрава глаза выедает, позвали прапора. Тот зашел и …. впервые улыбнулся :) Понюхал и произнес блаженно - "СВЕЖО" :)

Так вот к чему вся история - я не понимаю, что нужно инвесторам. А они не понимают что делаю я. Я не могу доказать что например SMM (Social media marketing) эффективнее действует на нашу целевую (молодежную) аудиторию, чем щитовая или банерная реклама на улице.  Доказать на практике тоже не получится. Если я размещу 100 щитов по городу и продажи не изменятся, то буду все равно не прав (не там разместил) Мне сложно объяснить, что привычные каналы коммуникаций практически на 85% уже не эффективны. Отчасти потому что к ним привыкли, отчасти потому что появились более действенные способы. И даже то что некоторые менеджеры пытаются мне отправлять отчеты и документы через "В Контакте", не смотря на работающий корпоративный информационный портал, уже показатель нового времени. Рекламу на ТВ просто нет смысла давать, потому что реклама в таком канале коммуникаций соизмерима с прибылью бизнеса за значительный период времени.  И т.д. Я думал что проблема в том что они относятся к  поколению людей которому чуждо все компьютерно-информационное, но видимо все иначе.

Любые Собственники бизнеса (я про собственников с большой буквы, у которых далеко не один бизнес), которые последние 20-25 лет занимались предпринимательством и которые живут понятием "прожиточный максимум" (т.е. не отказывая себе не в чем, продолжают сверх этого зарабатывать прибыль, увеличивать активы) Кроме всех доступных или желаемых благ цивилизации заработали право на свободу выбора. В том числе и на свободу выбора количества поступающей информации. Дальше интереснее, не секрет что средне статистический менеджер мегаполиса, за сутки, усваивает информации больше чем житель деревни, в 12-14 веке за всю жизнь . И наверное самое большое счастье в сегодняшнем мире - ограничить себя от цифрового шума из вне. Включать аудиосистему с любимыми исполнителями, чтобы не слушать рекламу по радио, ездить в дорогом автомобиле с водителем, чтобы не обращать внимание на рекламу на улице и на "знаки препинания  дорожного движения". Просить найти подчиненных что-либо в сети, чтобы не обращать внимание на банерную и прочую рекламу которой просто сочится интернет. Читать книги, а не "глянцевые телефонные справочники" предлагающие что-то или даже что угодно, вместо действительно познавательной или полезной информации. Они не будут читать меню в ресторане - порекомендуйте пожалуйста. По ТВ они буду смотреть рекламные модули только в одном случае, если это реклама своего бизнеса и они точно знают время выхода этой рекламы. Они даже ваши отчеты будут смотреть бегло. Расскажи пожалуйста сам. Тезисно.

Это их заслуженное право. И это наша проблема. Потому что все что мы будем делать не просочится сквозь их информационный фильтр. Поэтому по мнению владельцев тех бизнесов которыми мы управляем, наша маркетинговая активность = "0". ...Не свежо… Мы все понимаем что бизнес в том числе и ресторанный заточен на прибыль. Но ресторанный бизнес особенный, потому что сколько бы вы денег не приносили, этого будет мало, если ресторан не будет доставлять удовольствие. Во всем. Но главное - в совпадении ваших действий с их мнением.

Так вот, как сделать так чтобы было "свежо?"

Сюжеты:
HoReCa
Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter