Posted 15 июля 2010,, 11:09

Published 15 июля 2010,, 11:09

Modified 18 августа 2022,, 20:01

Updated 18 августа 2022,, 20:01

Рыбное место

15 июля 2010, 11:09
Заметный игрок на местном рыбном рынке, до этого специализировавшийся на оптовых продажах, решил выйти в розничный сегмент.



im_resheniya_02_01_96.jpgВ декабре список челябинских торговых точек узкой специализации пополнился еще одной строчкой — в городе открылся первый рыбный гастроном «Красная речка». Ассортимент магазина, как и следует из названия, составляет рыба: горячего и холодного копчения, замороженная и соленая, икра и прочие дары моря. Единственное отличие от среднестатистической торговой точки широкого профиля заключается в том, что ее руководство не испытывает проблем с поиском поставщиков — собственникам магазина принадлежат также фирма, специализирующаяся на оптовой торговле рыбой и прочими морепродуктами, и производственный цех «Фрегат», а также нематериальный актив — торговая марка «Красная речка». Под ней выпускаются икра, слабосоленые форель и семга в вакуумной упаковке. До последнего момента как марочная, так и no-name-продукция, реализовывалась преимущественно в торговых сетях Челябинска или на рынках. В сущности, в такой ситуации выход в новый сегмент для собственников бизнеса шаг более чем очевидный: сложно себе представить более эффективный способ продвинуть фирменную торговую марку, чем сеть одноименных магазинчиков, разбросанных по городу, которые не только раскручивают ее название, но и приносят реальный доход. Так что при всех конкурентных преимуществах отдельно взятой торговой точки успешность розничного проекта в целом будет зависеть прежде всего от того, как быстро собственники переведут «Красную речку» в сеть. Однако пока в компании намерены взять паузу, чтобы оценить перспективность первого гастронома, и не рассматривают вопрос строительства сети. А ему, в силу расположения на не слишком людной, пусть и центральной улице показать заметный прогресс будет проблематично.

"