Posted 29 июня 2011,, 07:40

Published 29 июня 2011,, 07:40

Modified 18 августа 2022,, 20:01

Updated 18 августа 2022,, 20:01

Мясной заслон

29 июня 2011, 07:40
Появление в Екатеринбурге нового мясоперерабатывающего производства может серьезно осложнить жизнь игрокам южноуральского мясного рынка.

В первых числах июля в Екатеринбурге состоялось официальное открытие второго мясоперерабатывающего комплекса, принадлежащего уральской компании «Черкашин и партнеръ». Предприятие разместилось на территории бывшего комбината рыбной гастрономии площадью около 5 га. Инвестиции в строительство составили 900 млн руб., 200 из них компания получила по кредитному договору. По словам совладельцев комбината Александра Черкашина и Анатолия Рявкина, комбинат должен в скором времени занять лидирующее положение на местном рынке мясопродуктов и одновременно выйти в соседние регионы. В числе приоритетных направлений экспансии бизнесмены называют Челябинскую область и Пермский край. Мощности предприятия вполне позволяют осуществить задуманное: заявленная производительность комбината — 100 т мясопродуктов в сутки. Для сравнения: максимальные объемы нынешнего лидера екатеринбургского мясного рынка — комбината «Хороший вкус», по данным областного минсельхоза за I квартал 2009 г., составляют всего 60 т, а суточное потребление Свердловской области — 200 т мясопродуктов. При этом, вероятнее всего, на своем рынке новому производителю будет создан режим наибольшего благоприятствования, ведь проект изначально реализовывался при непосредственной поддержке регионального правительства, которое частично субсидировало проценты по 200-миллионному кредиту. Другое дело, что покорять соседние регионы «Черкашин и партнеръ» будут на общих условиях. Однако крупным южноуральским мясопереработчикам, которые традиционно поставляли порядка 20% продукции за пределы региона, о свердловском рынке, скорее всего, придется позабыть. Ну или серьезно побороться за свою долю с соперником, намного превосходящим их силой. Действительно, по официальной статистике, в прошлом, рекордном для местной мясоперерабатывающей отрасли году южноуральские «мясники» совместными усилиями выдали на-гора 55 тыс. т мясопродуктов. В то время как проектная годовая мощность екатеринбургского производства 24 тыс. т.

"