Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.


Бизнес на пару 2566

Версия для печати

Несмотря на бесчисленное количество всевозможных бань и саун в Челябинске, основная конкурентная борьба разворачивается в сегменте крупных банно-оздоровительных центров и мультисаун среднего ценового сегмента.

lori-0001665864-a6.jpgУсловная стабилизация экономики и еще больше условный, но зато официально продекларированный рост доходов не снизили спроса на услуги, связанные с отдыхом и здоровьем. Наоборот, он ежегодно растет. В особенности если речь идет о приятном совмещении того и другого. Идеальное сочетание — баня или сауна. Как гласит старая прибаутка, пойдем в баню, заодно и помоемся. По статистике 46% взрослых россиян время от времени посещает баню. Каждый четвертый из них делает это раз в неделю. В сущности, баня давно превратилась из общественного предприятия, оказывающего банно-прачечные и душевые услуги, в своеобразный досуговый центр. Просто парной и того, что вульгарно значилось в соответствующих реестрах помывочной, уже недостаточно для того, чтобы стать достойным конкурентом на рынке банно-оздоровительных услуг. И надо сказать, что с точностью до одного просчитать этот рынок практически невозможно, поскольку на чистую воду выходит только 40% всех его участников. По официальной статистике в Челябинске и Челябинской области в сентябре 2011 г. действовало порядка 1800 предприятий, оказывающих банно-оздоровительные услуги, 62,5% которых приходится на долю индивидуальных предпринимателей. И только 37,5% услуг были оказаны организациями. Общий объем услуг к сентябрю (по официальной статистике) составил 219,1 млн руб. Однако в официальный перечень не во­шли моносауны и баньки, работающие при гостиницах, в профилакториях различных предприятий, фитнес-центрах, цокольных этажах частных фирм. Так что если хотя бы приблизительно посчитать все жаркие места, то в одном областном центре это число превысит показатель в полторы тысячи. И это без учета пропускных бань, которые в случае катаклизмов и серьезных ЧП примут население или воинские подразделения для санитарной обработки. Остановимся на тех, кто балует парком, зарегистрировав на это право своим уставом. Всего в период с сентября 2009 г. по сентябрь этого года в управление Роспотребнадзора по Челябинской области поступило 11 уведомлений о начале предпринимательской деятельности по оказанию данного вида услуг в Челябинске. Из них 5 — в 2011 г. В абсолютном большинстве это моносауны бизнес-класса. Именно в этом сегменте самый большой объем предложений. Чуть меньше представлены мультисауны бизнес-класса, далее следуют мультисауны класса бизнес-плюс и самый обиженный по представительности сегмент — общественные бани эконом-класса. При этом именно этих действительно помывочных мест остро не хватает как по стандартам, так и соответственно потребительскому спросу. Если закрыть глаза на скудный паровой общак, банно-оздоровительные точки есть в каждом районе мегаполиса. Самый чистолюбивый — Центральный. Здесь сконцентрировано 30% от общего количества бань и саун. На втором месте — Советский (17%). Далее — Курчатовский (15%), Ленинский и Тракторозаводский — по 12%, Металлургический — 9% и Калининский — 5%.

Шайка–веник, пиво–вобла

Статистика утверждает, что посетители общественных бань — мужчины в возрасте 40–55 лет со средним уровнем дохода, проживающие в частном секторе и пристрастившиеся к общему пару с юности, лишенной блага цивилизации в виде ванной комнаты. С годами эта мотивация ушла на второй план: общественная баня — что-то вроде мужского клуба, подобного пресловутым гаражам. Есть в этом своя прелесть. Не случайно общие парные Сандунов остаются Меккой не только для тех, кто считает копейку от зарплаты до зарплаты, но и для вполне респектабельных господ. Увы, в Челябинске таких мест раз-два и обчелся. Вернее, официально их всего 9. Это те крохи, вернее, капли, которые остались из 32 советских бань. При этом инфраструктурные банно-прачечные стандарты где-то на бумаге с подписью и печатью сохранились до сих пор: 1,3 помывочных (ох ты господи, как звучит-то!) места на 1 тыс. человек. И располагаться они должны либо в шаговой доступности, либо в 10 мин. езды на общественном транспорте. В Челябинске самой популярной общественной баней стала городская баня № 4. Ее услугами в разное время года пользуются от 5 до 10 тыс. человек ежемесячно. Проблема в том, что практически все муниципальные бани являются убыточными. Более или менее рентабельные — дорогие индивидуальные кабинеты с парной или финской сауной. VIP-сауны и элитные общественные бани придерживаются политики высоких цен (1500–2000 руб. / час и выше), поскольку их услуги изначально ориентированы на потребителей с высокими доходами. Есть общие залы и в крупных частных банно-оздоровительных комплексах. Русская баня, финская сауна, инфракрасная баня, турецкий хамам и общий бассейн в зоне отдыха предлагаются комплексом «Атлантида». Цена входного билета варьируется в зависимости от времени и дня недели от 170 до 240 руб.

И для их леди

Сегмент моносаун и заведений максимум с двумя разными парными (финская и русская, финская и турецкая, финская и инфракрасная) является самым многочисленным — 60% от общего количества. Вместимость таких комплексов колеблется от 5 до 12 посетителей. При этом набор услуг включает все, что требуется для соответствия бизнес-классу или бизнес-плюс. Это могут быть (в разных комбинациях) банщики, массажисты, гидромассаж, веники, разные виды пропарок, фитосауны, душ Шарко. Бассейн может быть заменен купелью или джакузи. В прейскуранте дополнительных услуг, как правило, парочка тренажеров, бильярд, караоке, спутниковое ТВ. Возможен заказ еды и напитков. В большинстве случаев такие мини-монобаньки расположены в цокольных этажах жилых домов, офисных зданий и гостиниц. Общая площадь занимаемых помещений — от 60 до 100 м2. В случае с жилыми домами это могут быть объединенные квартиры на первом этаже. В числе таких малюток «Царский двор», «Красная Шапочка» и др. Достойную конкуренцию мини составляют небольшие банно-оздоровительные комплексы, в которых две-три парные дополняются приличным бассейном и одной большой зоной отдыха. Площадь таких заведений от 100 до 250 м2 («Робинзон», «Дельфин», «Каприз», «Фисс» и др.). Общая особенность и тех, и других — они арендуются целиком одной компанией. Стоимость аренды колеблется в зависимости от дня недели и времени суток от 850 до 2500 руб. / час. К этому же сегменту можно отнести и небольшие бани-сауны такого же формата, но расположенные в отдельно стоящих зданиях. Из дополнительных сервисов здесь, как правило, есть либо собственная кухня, либо небольшой бар.

Infogr.gif

Поедем в номера


Как утверждают эксперты, комплексы, работающие в таком формате, — самые рентабельные предприятия из всего спектра заведений банно-оздоровительного рынка. Это наиболее полный набор соответствующих услуг, предоставляемых посетителям. За редким исключением такие заведения располагаются в отдельных, специально для этого построенных зданиях. Здесь несколько тематических кабинетов или залов вместимостью от 4 до 20 человек. Кроме традиционной финской сауны в прейскуранте могут быть турецкий хамам, римские термы, японские офуро и сэнто, русская баня, менее известная американская темескал. Дополнительно в кабинетах могут быть установлены кислородная, инфракрасная и фитобаня. Из люксовых фишек — не только большой бассейн, но и водосток, противоток, фонтан, водопад, гидромассажные ванны и прочие достижения изощ­ренной индустрии банно-досугового релакса. В зоне отдыха — непременный бильярд, тренажеры, домашний кинотеатр, караоке, спутниковое ТВ. Для особо требовательных в банно-оздоровительных комплексах, где представлена японская баня, есть и комнаты для проведения чайной церемонии. К хамаму очень в тему предлагается кальянная, к финской — холодная комната. К слову, Челябинск — один из немногих российских городов, где именно этот сегмент развивается наиболее активно: более десятка заведений («Авокадо», «Водолей», «Широ», «Термы», «Ниагара», «Каскад» и др.) из категории больших и дорогих. Аренда кабинетов и залов зависит от вместимости и наворотов. В среднем один час такого VIP-отдыха стоит от 1500 до 3500 руб. Посетителями элитных бань являются люди в возрасте 30–45 лет с высоким уровнем дохода. Мотив посещения — баня с парилкой и отдых. Для потребителей данной группы большое значение имеет престиж, обычно они приверженцы одной бани, постоянными посетителями которой и являются.

Чего в парилке не хватает

По оценке специалистов, на рынке банно-оздоровительных услуг в настоящий момент ощущается избыток монозаведений, предлагающих небольшой перечень услуг и единственный вид парной — финскую сауну. К дефицитной нише, по их мнению, относятся небольшие частные русские бани-срубы на дровах. При этом именно русская баня пользуется наибольшей популярностью. Статистические опросы показали, что 72% респондентов предпочитают именно этот пар и только 17% — сухой воздух сауны. Однако строить просто баню — не самое выгодное вложение денег по сравнению с банно-оздоровительным комплексом. Эксперты рынка считают, что постепенно монобани будут вытесняться с рынка или же предоставлять более широкий ассортимент дополнительных услуг и переходить в мультисегмент.

Комментировать



  • Перезагрузить изображение
Обсуждаемое
  • Обозначены новые границы рисков общения с налоговыми органами 7
  • Челябинская журналистика особенно активно развивается с начала прошлого века, и одной из самых интенсивных векторов ее развития остается Государственная телерадиокомпания «Южный Урал». Образованная в 1958 году, компания стала настоящей школой для теле- и радиоведущих. К сожалению, события последних лет разбросали ее учеников по стране. В честь 60-летия ГТРК «Южный Урал» мы решили выяснить, где сегодня реализуются звезды челябинского телевидения, и составить вольный список людей когда-то определяющих лицо канала, а сегодня упорхнувших из родного гнезда. 21
  • На озере Увильды построят посёлок с домами в едином архитектурном стиле 1
  • Металлургическая столица Южного Урала планирует развивать конный спорт. 1