По поводу «Балтики». Как пивовар пивовару

Многие знают моё резко-негативное отношение к компаниям, производящим пиво низкого качества, однако в последнее время именно в «Балтике» я заметил не только рост качества (например, новая линейка «Коллекция пивовара»), но усилия и желание руководства компании сделать ставку именно на качество, измениться, вернуть себе былую славу «народного пива». Ведь это было, вспомните!

На одной из очередных встреч с президентом «Балтики» Исааком Шепсом многие присутствующие пивовары убедились, что пиво их производства было высокого качества. Уж поверьте, пивовары те ещё любители придраться, а уж к «Балтике» — просто обязательно. Но ведь признали, что пиво было достойным. Даже я признал.))) Кстати, заметил, что пиво «Балтика» оказалось «очень даже ничего» мой заместитель по «Союзу пивоваров Южного Урала» Максим Третьяков – пивоман, проехавший пол мира в поиске вкусных сортов, опытный дегустатор. Мы бы, может, и пробовать не стали, исходя из засевшего в голове убеждения «"Балтика" — как "Балтика"», но видите как бывает!

Кстати, хочу заметить, что «Балтика» отстаивает интересы пивоваренного производства в России сильнее всех и успешнее всех. Сейчас всякий ДУМАвец считает признаком хорошего тона пнуть побольнее пивовара. Только и ждём от народных избранников очередной мины. И если из-за экономических (например) санкций, из-за деления рынка и прочих сюрпризов проект «Балтика» свернётся, то нас, «мелких» пивоваров, раздавят просто «по неосторожности», под бурные аплодисменты водочных лоббистов. Как совсем недавно раздавили квасную отрасль, приравняв квас к алкоголю, а потом, перед Олимпиадой в Сочи, реабилитировали, вспомнив, что это «исконно русский напиток». Да только квасников настоящих уже не осталось, только «порошковые» выжили.

И потом, «Балтика» – производство, на котором работали люди. Если они останутся без работы, то что в этом хорошего? Компания «Балтика» надёжный налогоплательщик, Челябинская область теряет большие деньги.

Мне хочется надеяться, что на заводе произведут модернизацию и продолжат работу, сделав для себя должные выводы.