Страусиная ферма в Челябинске и его окрестностях выживает в основном на экскурсиях. Чтобы убедиться в правильности этого утверждения, журнал «Курс дела» детально разобрался в том, как устроен этот бизнес. Кто и как разводят страусов на Южном Урале? Сколько стоит семья страусов-производителей? Зачем на страусиные фермы ездят театральные костюмеры? Ответы на все эти вопросы дали владельцы одной из крупнейших страусиных ферм в регионе — «Страусиного ранчо» в Сосновском районе.