В «Топку» новизну

30 апреля на Сони Кривой, 69, откроется бар «Топка 2.0», чье название прозрачнейшим образом отсылает к легендарному заведению «Топка». Оно, напомним, закрылось в ноябре 2014 года, вернее, пережило ребрендинг — владельцы открыли в том же помещении бар Moon Shine. Изысканные интерьеры, обширная коктейльная карта и чек ощутимо выше, чем в первой «Топке» — в таком виде заведение и просуществовало до нынешней весны. Но, видимо, бренд Moon Shine в Челябинске, что называется, «не пошел». Иначе чем еще объяснить, что 30 апреля в этом помещении вновь открывается «Топка», правда, с приставочкой «2.0» Поклонники в соцсетях ликуют — бар «Топка» в Челябинске был очень любим и хипстерами, и более «серьезными» людьми. А вот эксперты высказываются осторожно: «Возврат под старый бренд, безусловно, оправдан, если новый не полюбился аудитории. Но если в концепции заведении произошли серьезные изменения, поможет ли это?», — говорит ресторатор и бизнес-тренер Артур Андреев. Ресторанный критик Азат Сапармамедов сообщает, что у «Топки 2.0» сменился собственник, но сохранилась управленческая команда, а также делится подробностями в своей группе ВКонтакте: «Помимо смены названия и барной карты будут изменения в планировке. У окна сделают большую VIP ложу, с мягкой посадочной зоной. Уже повесили дополнительные телевизоры и будут показывать спортивные мероприятие, как и раньше. Изменится и основное меню, с осени 2015 года планируется работа заведения с утра, будут возращены бизнес-ланчи и завтраки».

Судя по этой информации, «Топка 2.0» не станет реинкарнацией первой «Топки», а сохранит и некоторые черты Moon Shine, в частности, обширную карту коктейлей и настоек. Что получится из такого симбиоза, станет ясно после того,как заведение начнет работать. Кстати, закрываться оно не будет — Moon Shine буквально за одну ночь превратится в бар «Топка 2.0».