Управление Россельхознадзора по Челябинской области с января по май проводило проверку качества молочной продукции: молока, сливочного масла, сметаны, сыра и творога. Было установлено, что почти 21 проба из 78 взятых (27%) не соответствует установленным нормам и техническим регламентам Таможенного союза. В области на 3% превышен общероссийский показатель фальсификата. В продукции были обнаружены растительные жиры и крахмал. Также установлено несоответствие нормам по массовой доли жира и по показателям микробиологической безопасности.