Челябинск без продуктов

Сегодня в Москве завершается международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо». К сожалению, челябинские компании и местные представители власти этот смотр вкусных достижений фактически проигнорировали. В выставке приняли участие лишь «Кубань-Вино», к нашему региону имеющее исключительно формальное отношение (собственники фирмы – челябинские бизнесмены Александр Аристов и Юрий Антипов), «Увелка» с малозаметным стендом, где были представлены крупы в варочных пакетиках, хлопья и каши быстрого приготовления. И еще три небольшие челябинские фирмочки – «Триумф», «Скиф» и «Новые продукты», торгующие снэками, бакалеей и кондитерскими изделиями. Южный Урал в глазах россиян и потенциальных инвесторов продолжает оставаться регионом суровых металлургов и машиностроителей, не желая примерить на себя более человечный имидж производителей продуктов.

Между тем в последние несколько лет именно производители продуктов питания, развивая свои бренды на всероссийском и даже международном уровне, помогли Челябинской области добиться относительной позитивной известности. Челябинцы гордятся, видя на полках магазинах Москвы, Санкт-Петербурга и европейских столиц упаковки с надписями «МАкфа», «Увелка», «Сюзпищепром», бутылки с «челябинским» вином от компании «Ариант». Печенье «Уральских кондитеров» успешно продается в Китае, растительное молоко фирмы Александра Берестова охотно покупают от Южно-Сахалинска до Калининграда. Не говоря уже о мощном развитии производства свинины и мяса птицы. Но в вопросах всероссийского и международного маркетинга Челябинская область хромает на обе ноги. На «Продэкспо» не были замечены чиновники из местного Минсельхоза, которым по факту похвастаться есть чем, но делать этого они не желают, не заботясь о положительном имидже региона.

Результат – тысячи посетителей выставки в Москве пробуют продукцию из Белгорода и Омска, а сотни инвесторов завязывают связи с производителями продуктов из Казани и Новосибирска. «Проэкспо» является первым значимым событием в деловом календаре 2019 года для производителей, поставщиков продуктов питания и ритейлеров. Почему Челябинск фактически проигнорировал такое событие – непонятно. Статистика удручает, их 1 673 российских компаний, принявших участие в «Продэкспо-2019» ,челябинских фирм было только пять. Например, в экспозиции «Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица, яйцо» представляли свои достижения более 120 компаний из Австралии, Аргентины, Армении, Беларуси, Венгрии, Индии, Парагвая, Португалии, России. Есть в этой сфере достижения у южноуральских производителей? Есть. Сколько их участвовало в выставке? Ноль. 141 компанию со всего мира собрал раздел «Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи». Челябинских участников – четыре фирмы. И ни одного сообщения об их участии ни на сайте губернатора, ни на сайте областного Министерства сельского хозяйства. Власти просто проигнорировали «Продэкспо».

На «Продэкспо» сформирована крупнейшая в России и Восточной Европе экспозиция алкогольной продукции, демонстрирующая спиртные напитки и вина более чем из 30 стран. По сути, это единственная в России выставка, которая объединяет 90% игроков алкогольного рынка. Выросла и стала чрезвычайно разнообразной экспозиция отечественного вина из Крыма, Краснодарского края, Ставропольского края, Ростовской области и других регионов. В этой сфере челябинскому бизнесу принадлежит уникальное достижение, компании Александра Аристова и Юрия Антипова удалось стать абсолютным лидером среди российских виноделов. Количественные показатели впечатляют, прошлом году челябинская фирма выпустила почти 98 миллионов бутылок алкогольной продукции. Валовый сбор винограда АО агрофирмой «Южная» (входящей в состав винной группы компаний «Ариант») по итогам 2018 года составил 75 тысяч тонн с урожайностью 135-140 ц/га, что значительно превышает средние показатели как по региону, так и по всей России. Кроме того, в ушедшем году «Южная» увеличила площадь своих виноградников до 8 639 га, это больше, чем у кого бы то ни было во всей Европе. Сегодня в России каждую минуту продается 246 бутылок вина, произведенных винодельней Аристова-Антипова.

- В прошлом году винодельня выпустила коллекцию вин из гибридных и автохтонных сортов винограда, - рассказывает генеральный директор Виктория Емельянович. – И завершили десятилетнюю научно-практическую работу по включению в единый Реестр селекционных достижений новых сортов: Анчелотта Таманская, Грюнер Таманский, Санджовезе Таманский, Сира Таманский, Совиньон Таманский, Цвайгельт Таманский. Агрофирма «Южная» выступила оригинатором и соавтором названных сортов, обладателем прав интеллектуальной собственности на их использование. С этого момента винодельня получила возможность создавать вина из указанных сортов и реализовывать выращенные саженцы. Значимое событие не только для «Кубань-Вино», но и для всего винодельческого региона – создание нового географического объекта, в пределах которого можно производить вино с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП).

Кроме тихих и игристых вин на «Продэкспо» «Ариант» представил другие алкогольные новинки виски «Карт Бланш», бутылированный глинтвейн и среднеалкогольный напиток на основе вина с добавлением кусочков фруктов, ягод, сахара, а также небольшого количества бренди и сухого ликёра «Сангрия» в новом формате – литровом кувшине.

Обо всем этом не очень хорошо информированы челябинцы (местные СМИ не балуют детище Аристова своим вниманием), зато, благодаря «Продэкспо» о челябинских алкогольных успехах узнала Россия. Причина, по которой международную выставку проигнорировали остальные южноуральские производители продуктов, непонятна.