В Чесме будут делать «правильный» мед

22 февраля 2019, 09:32
Пчеловоды ставят перед собой наполеоновский план: завоевать зарубежный рынок меда.

Пчеловоды ставят перед собой наполеоновский план: завоевать зарубежный рынок меда. О создании в 2019 году пчелопарка в Чесменском районе и о поставках медовой продукции на экспорт на сайте областного минсельхоза рассказал предприниматель, председатель областного союза пчеловодов Олег Коптелов. Сегодня продукция частной пасеки Коптелова представлена под брендом «Уральский мед» в собственной торговой сети магазинов компании «Чурилово».

- Наш объем производства пока небольшой – 10 тонн в год. В Чесменском районе мы планируем создать пчелопарк на 1000 семей, чтобы получать 100-150 кг меда с каждой семьи. Заключаем договоры с фермерами, которые помогут нам разработать кормовую базу. В этом году планируем посев медоносных трав на семена. Готовимся, подбираем оборудование, чтобы снизить себестоимость продукции и поднять производительность труда. Это позволит снизить стоимость меда, но сохранить его качество, и в перспективе завоевать не только российский рынок, но и зарубежный. Сегодня изучаем опыт других регионов по экспортным поставкам и других стран. Наша задача - поставлять брендированную продукцию, что позволит нам завоевать своего потребителя.

Развитие этого направления проходит в рамках курса южно-уральских аграриев на производство исключительно экологически чистых, «зелёных» продуктов.

Также в этом году в Челябинской области начнет работать новый агрокомплекс «Горный» по производству огурцов и томатов, он построен в городе Усть-Катаве. Там появятся 700 новых рабочих мест, а с выходом этого комплекса на полную мощность годовое производство огурцов и томатов открытого и защищенного грунта превысит 50 тысяч тонн. Это по 20 кг на каждого жителя региона, что соответствует рекомендуемой норме потребления