«Золотые луга» отрицают, что производят некачественное масло

27 марта 2019, 11:30
Активисты проекта «Народный контроль» в Челябинской области в четырех образцах продающегося в регионе сливочного масла обнаружили растительные жиры.

Активисты проекта «Народный контроль» в Челябинской области в четырех образцах продающегося в регионе сливочного масла обнаружили растительные жиры. Экспертиза уличила в этом такие марки как «Ситно» и «Сулимовское» (Челябинская область), «Вологодское деревенское» (Тверская область) и «Новинка» (Московская область). По мнению общественников продукция еще восьми производителей не соответствовала требованиям ГОСТ по вкусу, запаху, цвету, внешнему виду и консистенции. Это «Башкирское» от ООО «Афанасьевский маслозавод им. Никитина», Челябинск; «Маслодел» (Екатеринбург); «Золотые луга» (Тюмень) и «Деп» (Казахстан).

Большинство производителей продукции никак не прореагировали на эти обвинения. Возмутились результатами «экспертизы» только представители компании «Золотые луга».

- Все поступающее на наше предприятие от сельхозпроизводителей сырое молоко подвергается тщательной проверке по всем показателям безопасности в лаборатории предприятия, а также в аккредитованной испытательной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области, - сообщает начальник лаборатории филиала АО «Золотые луга» Алена Пинигина. - На предприятии постоянно осуществляется гигиена производства. Используется ультрасовременное, многофункциональное оборудование с расширенными возможностями, используется специальное оборудование для очистки молока-сырья от посторонней микрофлоры. На всех этапах технологического процесса, согласно программе производственного контроля, сотрудниками лаборатории проводится отслеживание по физико-химическим и микробиологическим показателям. Дополнительно ежемесячно осуществляется контроль аккредитованной испытательной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» по микробиологическим показателям в масле. По результатам исследования выданы протоколы, которые подтверждают, что масло сливочное соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».