По условиям конкурса каждой команде будет выдано по два килограмма мяса. За 40 минут команда должна будет приготовить 10 порций шашлыка. Кстати, специи, шампура, соусы и решетки члены команды могут использовать свои.
Компетентное жюри будет оценивать готовое блюдо по трем критериям – вкусу готового шашлыка, соусу к мясу и сервировке. Кроме жаркой баталии, на фестивальной площадке будут проходить мастер-классы от шеф-повара и всяческие детские развлечения.