Антиоксиданты шоколада помогают улучшить память, сообщает Lenta.ru со ссылкой на журнал Scientific Reports.
В эксперименте Колумбийского и Нью-Йоркского университетов приняли участие 211 здоровых людей в возрасте от 50 до 75 лет. Исследования проходили на протяжении 12 недель.
Сначала участники опытов прошли когнитивные тесты для оценки мышления и памяти. Группе добровольцев провели обследование МРТ для измерения кровотока в головном мозге.
Затем люди были разделены на 4 потока. Каждая группа получала определенное количество биодобавок.
«Первая группа была контрольной и получала плацебо, вторая получала 260 миллиграммов флаванолов в день, а третья и четвертая - 510 и 770 миллиграммов флаванолов в день соответственно»,
- сообщает издание.
Эксперимент показал, что добровольцы, которые получали высокое содержание флаванолов, лучше запоминали и выполняли специальные тесты.
При этом ученые отметили, что сам шоколад не является надежным источником соединений флаванолов. Поэтому результаты эксперимента не предполагают, что употребление этого продукта помогает улучшить память.