Сколько жители Челябинска потратят на новогодний стол в 2023 году

Бюджетный вариант
Чтобы закупить продукты для бюджетного новогоднего стола, корреспондент «Курса дела» отправилась в магазин крупной торговой сети.

Выберем сначала ингредиенты для салатов: картофель (13 рублей), морковь (9,50), яйца (62), вареная колбаса (170 р), соленые огурцы (110 р), зеленый горошек (49,99 р), сельдь (119 р), свекла (8 р), лук (18 р).

На закуску мы решили взять шпроты (115 рублей), сыр Костромской (159,60 р) и икру лососевую 120 грамм (279,90 р).

На горячее запечем курицу (172 рубля) с картофелем. Для заправки возьмем майонез (90). Также нам понадобится хлеб (49) и сливочное масло (139).

Из фруктов берем мандарины (86), бананы (95) и яблоки (90).

Какой же Новый год без напитков? Возьмем детское шампанское (89), апельсиновый сок (119) и водку (299).

Итого: чтобы накрыть бюджетный стол на Новый год, нам понадобится всего-то 2 341 рубль. Не так уж и много для стандартного новогоднего ужина, в котором будут присутствовать бутерброды с красной икрой, мандарины, традиционные салаты и горячее.

Для среднего класса

В этом случае не мелочимся и сразу идем в большой гипермаркет. Начнем закупки с ингредиентов для салатов. К традиционным оливье и сельди под шубой добавим еще несколько салатов: крабовый, греческий как минимум. Список ингредиентов получится больше.

Для салата оливье возьмем продукты подороже и покачественнее. Итого по стоимости получится 654 рубля.

Сельдь под шубой потянула на 471 рубль.

Доложим в продуктовую корзину свеклу, сельдь и майонез.

Крабовый салат возьмем сразу готовый: 1 кг стоит 350 рублей.

Для любимого греческого салата купим овощей на 419 рублей. Не забудем про нежнейший сыр фетакса – еще 300 рублей.

На закуску возьмем сыровяленую колбасу (1800 рублей), сыр пармезан (400), а также икру лососевую (848).

На горячее мы приготовим тушку гуся по-китайски, для этого кладем в корзину уже замаринованную тушку (3240).

Из фруктов традиционно покупаем мандарины отборные (200 рублей), ананас (450), виноград (200).

Напитки на столе пусть будут разнообразными! Для детей возьмем апельсиновый сок (200) и детское шампанское (159). Для взрослых тоже закупим фруктовый сок (180), плюс вино игристое «Мартини брют» (1149), виски (2900), а также хорошее белое вино (2300).

В сумме чтобы накрыть стол на Новый год для семьи из среднего класса, нам понадобится 16 тысяч 220 рублей.

Отметим, что символом предстоящего Нового года будет водяной кролик, поэтому на столе не должно быть блюд из крольчатины и зайчатины.

Но допускаются рыбные блюда и морепродукты.

А чтобы угодить новому покровителю года, можно украсить стол фигурками зайцев и кроликов или испечь печенье в виде таких животных.

Ксения Рындина