Школьное питание — очень обсуждаемая тема в Челябинске в последнее время. Дети все чаще отказываются от школьных обедов и перекусывают булками, конфетами, чипсами. Основная причина — невкусное, холодное и неаппетитное меню школьных столовых.
«Курс дела» обратился к ученикам и их родителям с вопросом о том, почему дети отказываются от питания.
Мама ученицы 6 класса школы №71 предполагает:
— Думаю все знают, что детское питание в садиках и школах другое, там меньше соли, сахара, масла, больше еды, приготовленной на пару. Она соответствует здоровому питанию. А здоровое питание — это брокколи, отварная грудка, паровые котлеты. Кто из детей сейчас хочет это есть? Сейчас дети хотят и едят сухарики, фастфуд, чипсы, кетчупы, шоколадки, соки. Там много соли, усилителей вкуса и много чего ещё. Соответственно воспринимать пищу без соли они не хотят, им невкусно. Я за рациональный подход.
Другой родитель из 71 школы говорит о ситуации следующее:
— Еда в школе помимо того, что выглядит неаппетитно, она просто-напросто невкусная, холодная. Может, утрачена технология приготовления пищи? Возможно, проблема в поварах. Как можно с аппетитом есть макароны, которые лежат целым слипшимся куском в тарелке? Холодные застывшие каши, суп, в котором плавает три куска моркови.
Корреспондент пообщался с учениками школы №71, чтобы узнать их мнение о том, почему в школе кормят невкусно:
— Думаю, что проблема в том, что продукты дешевые. Сегодня например в школе была рыбная котлета и пюре. Пюре было нормальным, котлету я не ела. Мне не нравится, что в столовой дают вместо нормального мяса или котлет, куски жира, печени. Возникает ощущение, что это субпродукт, говорят учащиеся.
Но такая ситуация обстоит не в каждой школе города. Например, ученица седьмого класса образовательного центра № 2 говорит так:
— Кормят нормально, многие ученики обедают в столовой. Не только начальные классы, но и старшее звено тоже.