Эксперты отметили снижение стоимости шашлычного набора на 19% за год

В предвкушении дачного сезона команда аналитиков торговой сети «Пятёрочка» подсчитала, насколько изменилась средневзвешенная стоимость излюбленного майского блюда россиян — шашлыка, а также сопутствующих товаров для отдыха на природе. Вывод аналитиков такой: по сравнению с предпраздничным периодом 2022 года шашлычный набор (со свининой) стал дешевле в среднем на 19%. Об этом информирует eg.ru.

В традиционный шашлычный набор включили продукты для шашлыка (мясо птицы или свинина, лук, майонез, кетчуп), а также лаваш, картофель, фольгу для запекания, одноразовую посуду, жидкость для разжигания костра и уголь. Заметное снижение стоимости установлено среди таких продуктов, как свинина, картофель, одноразовая посуда, фольга и жидкость для розжига.

В среднем за пикник в майские праздники этого года покупатели торговой сети «Пятерочка» заплатят 2096 рублей, если предпочтут свинину как основной ингредиент шашлыка, и 2014 рублей, если сделают выбор в пользу курятины. При этом аналитики отмечают: существенная экономия возможна, если сделать шашлычный набор из собственных марок (СТМ), которые сегодня представлены почти в каждой торговой сети. Например, набор, составленный исключительно из продуктов собственных торговых марок «Пятёрочки», обеспечит экономию от 39% (продуктовая корзина со свининой обойдется в 1273 рубля), а с мясом птицы и вовсе будет стоить 1040 рублей (экономия составит 48%). Интересно, что на продукцию собственных торговых марок приходится до 27% продаж в «Пятерочке».

Чаще других продукты для пикников к майским праздникам в этом году запасали в Москве, Тольятти и Санкт-Петербурге. При этом в Северной столице больше, чем в других городах, покупают товары СТМ: здесь продано более 13 миллионов упаковок курицы собственной марки.

Жители Казани и Нижнего Новгорода не любят тратить время на приготовления и чаще выбирают не отдельные продукты для шашлыка, а уже готовое мясо в маринаде. В частности, казанцы приобрели более шести миллионов упаковок свинины в маринаде, а нижегородцы — более пяти миллионов упаковок курицы в маринаде.