Вместо кофеен россияне предпочитают покупать горячий кофе в магазинах у дома

В него вошли 15 лидеров сегмента — сети АЗС «Газпромнефть», «Лукойл» и «Роснефть», сети кофеен Cofix и пиццерий «Додо Пицца», а также других продуктовых ретейлеров. В общей сложности они занимают более половины рынка горячего кофе.

Более того, согласно данному рейтингу, помимо традиционных лидеров из сегмента быстрого питания, в топ-3 вошла торговая сеть «Пятерочка». Ей досталась почетная третья строчка рейтинга.

Для компании важно производить качественную продукцию, поэтому мы тщательно выбираем надежных партнеров. Об этом сказал федеральный менеджер концепта «Пекарня и кофе» торговой сети «Пятерочка» Павел Владыченко.

«Ежедневно наши гости по всей стране покупают десятки тысяч кружек горячих напитков и возвращаются к нам снова и снова. Чаще всего покупатели выбирают капучино, а средняя оценка готового кофе в приложении в этом году составляет 4,93 балла из 5 возможных», — добавил он.

Как отмечается, начиная с 2021 года ретейлер успешно сотрудничает с кофеобжарочным заводом Poetti, который поставляет специальный бленд из 100% сортов арабики.

По словам коммерческого директора канала «Фудсервис» компании «МилФудс» (управляет брендом Poetti) Константина Пичугина, формат coffee-goes-to-retail привлекателен для потребителей балансом цены и качества, а также удобством и доступностью использования этого канала.

«Повышение внимания со стороны ценителей кофе подтверждают и рост среднего чека, и увеличение объёма заказов. Дополнительные возможности канал приобретает благодаря различным промоакциям и комбинированным предложениям, когда гость вместе с вкусным горячим кофе получает, например, выпечку», — добавил эксперт.

Пичугин также добавил, что формат coffee-goes-to-retail является еще и уникальным драйвером для всей кофейной категории. Для производителей он представляет особый интерес, поскольку помогает стимулировать продажи в самих точках розничной торговли.