Индексы окрошки, борща и оливье в России: что дорожает, а что дешевеет

Индекс окрошки, то есть цены на продукты, которые входят в ее состав, за последний год, по данным «Платформы ОФД», выросли на 3%. И теперь комплект окрошечных продуктов стоит 900 рублей. Это если покупать продукты в сетевых магазинах или на рынке. Такой вывод исследователей публикуют «Новые известия».

А вот в онлайн-магазинах индекс окрошки подорожал на 20%.

А вот данные Росстата удивляют. Если им верить, получается, что порция окрошки, стоившая год назад 54,5 рублей, в мае 2023 года стоила 46,13 рублей. То есть подешевела на 15%. Кака такое может быть?

Оказывается, Росстат не учитывает цены на редис. Между тем он подорожал за год на 28%.

Но при этом картофель подешевел на 70%! Вспомним, что творилось с ценами на овощи год назад. Цены на огурцы выше прошлогодних на 30%.

Кстати, компоненты борща за год в сумме тоже подешевели. А вот оливье за прошедший год подорожал.