Троицкий сорт вишни считается особенным. Из этой вишни получаются отличные компоты и варенья. И конечно, славятся троицкие пироги с вишнёвой начинкой.
— Со временем пироги с Троицкой вишней стали символом богатства, плодородия и семейного счастья. Считалось, что всякий, кто испробует этого пирога, будет здоров, счастлив и удачен в торговле. Давно и по праву необходимо — на гастрономическую карту Челябинской области для обозначения Троицка — поставить особый знак — «Вишня», — сообщается в группе в соцсети Вконтакте троицкой газеты «Регион».
Рекордный пирог официально оформлен на рекордсменов — администрацию Троицка и индивидуального предпринимателя Наталью Волошенко.