Время собирать урожай у челябинцев: особенности региона

Особенности сбора урожая на Южном Урале

Климат Южного Урала ошибочно считать неподходящим для выращивания овощей и фруктов в огородах, садах. На самом деле, при правильном подходе жители Челябинска могут собрать неплохой урожай с участков. В этом убеждена и агроном союза садоводов Челябинской области Людмила Пашнина — она подчеркивает, что на Южном Урале растут те же овощи и фрукты, что и в средней полосе.

«Если ухаживать, вырастет даже фундук. А уж виноград или арбузы — у нас обычное дело», — отмечает Пашнина.

Впрочем, опытные садоводы Челябинска и других населенных пунктов региона знают, что стабильный и хороший урожай в регионе можно получить исключительно в теплицах. Именно их обустраивают дачники в своих садах и огородах и начинают убирать первый урожай уже в июле или даже раньше. В 2023 году первые плоды в огородах и садах начали появляться уже в июне.

Сбор урожая с огорода по месяцам на 2023 год

В Челябинске дачники, владельцы собственных приусадебных участков, начинают убирать первый урожай уже в июне, однако пик работ приходится на середину лета, а также на конец июля и начало августа. В это же время они приступают и к подготовке к следующему сезону — занимаются заготовкой посадочного материала, семян.

В середине июля в 2023 году в окрестностях Челябинска на грядках появятся первые патиссоны, кабачки, огурцы, другие овощи. Сориентироваться в сроках уборки урожая с дачного огорода поможет приведенная ниже таблица.

Сбор урожая в саду по месяцам

В окрестностях Челябинска первый урожай сады начинают давать позже, чем, например, в средней полосе России или на ее юге. Согласно лунному календарю, урожай в садах начинает созревать ближе к концу июля, и на такой график можно ориентироваться, готовясь к его сбору.

Подготовка погреба для хранения

Урожай, собранный в садах и огородах, дачники Челябинска стараются сразу же подготовить к дальнейшему хранению. Важно сделать это по определенным правилам, чтобы запасы получились долговременными и смогли пригодиться в осенние и зимние месяцы. Наличие запасов с садов и огородов выручает жителей Челябинска осенью и зимой, когда в привычном рационе не хватает витаминов — овощи и фрукты, заготовленные с лета, очень помогают.

Проще и удобнее всего хранить собранный урожай из сада и огорода в погребе — если, конечно, такое помещение на даче есть. Погреб должен быть сухим, темным, с возможностью поддерживать температуру на умеренном уровне. Также желательно, чтобы были возможности для постоянного проветривания помещения. Перед тем как отправлять овощи и фрукты на хранение в погреб, помещение нужно дезинфицировать и очистить от вредителей, например обработать кислотой.

Как хранить урожай, если нет погреба

При отсутствии погреба для хранения урожая с огородов и садов, заготовленного с лета, можно использовать другие помещения — к примеру, сарай в загородном доме, лоджию или балкон, обязательно остекленный. Требования к таким помещениям для хранения будут аналогичными — доступ воздуха, нормальный уровень влажности и температуры воздуха. Также урожай можно хранить и в кладовке, если в квартире она есть.

Способы хранения основных культур

Хранение овощей и фруктов, собранных в огородах и садах в виде урожая, должно быть правильным — важно обеспечить его с учетом конкретных требований и особенностей той или иной культуры. Картофель, морковь, репу и свеклу, другие корнеплоды с огорода не рекомендуется хранить в мешках из текстиля — предпочтение стоит отдавать ящикам из дерева. Ящики должны быть наполнены сухими листьями или опилками.

Перед тем как отправить на хранение собранный на огороде лук, его потребуется тщательно просушить. Затем луковицы собираются в косы, помещаются в сетки из текстиля. Кочаны капусты, перед тем как отправиться на хранение, оборачиваются бумагой, заранее с них потребуется срезать большие листья и ботву.