Отравление 36 человек шаурмой зафиксировали в Магнитогорске

Все инфекции имели общий неизвестный источник и были вызваны Salmonellaenterica группы С2. Предположительно передача возбудителя произошла через готовые кулинарные продукты, такие, как шаурма и салаты. Так как в ходе проверки нашли серьезные нарушения санитарных норм.

Оказалось, что трое работников заведения были переносчиками болезни. Эксперты провели 116 лабораторных исследований окружающей среды на предприятии и 100 исследований среди сотрудников и пострадавших.

В девяти пробах обнаружили нарушение норм, указывающее на наличие бактерий.

Ранее сообщалось о старте проверки от Роспотребнадзора в этом заведении.