Грибной сезон-2023 в Челябинской области: каким он получился

Местные жители Челябинской области с давних времен занимаются сбором грибов. Для многих это становится семейной традицией — каждый год во время грибного сезона семьи отправляются в леса и проводят вместе время в природе, собирая грибы.

Это не только возможность получить натуральный и полезный продукт (очень вкусный, кстати), но и отличная возможность провести время с семьей и друзьями. На что в обычной жизни часто не хватает времени.

В 2022 году сезон грибов начался уже в июне. Что говорят о лесных урожаях грибники в этом году? Какие места лучше подходят для сбора? Где у нас в регионе грибов больше?

Антонина Евгеньевна ездила в лес около поселка Кременкуль около 8:30 утра 16 июня:

«В прошлом году в это время я собирала огромные ведра, сейчас урожая намного меньше. Думаю, что стоит вернуться в июле. То, что удалось найти — замариновала в банки».

Грибник Иван не раскрывает «Курсу дела» место своей «тихой охоты», говоря, что это секретное место добычи урожая! Но, однако, он рассказал, что ему удалось ухватить:

«17 июня в 5:30 часов утра выехал в лес, это самое выигрышное время в сборе грибов. В этом году „улов“ намного меньше. В прошлом году в это же время я собирал от четырех корзин, в этом — только две. Нашел маслята, подберезовики и боровики. Мы любим делать заготовки на зиму, жарить грибы с крупами. А также делать грибной суп, мои дети его очень хвалят».

За поселком «Высокий» челябинке Анне удалось недавно собрать такой урожай:

«Маслята, коровники, подберезовики — все, что нашлось в лесу. Выезжать на сбор грибов — наша семейная традиция, очень любим мы это дело. Не всегда удается собрать много, но завораживает сам процесс»!

Сбор грибов требует определенных знаний и навыков. Некоторые грибы являются ядовитыми, они могут представлять опасность для здоровья.

Перед выходом в лес стоит ознакомиться с существующими видами грибов, их особенностями и сезоном сбора. Лучше всего проконсультироваться с опытными грибоводами или посетить специализированный курс о грибах. Чтобы как минимум научиться отличать съедобные грибы от несъедобных.

Елизавета Панявина