Дым от шашлычных загрязняет челябинский воздух?

В процессе жарки шашлыка на открытом огне в атмосферу попадают нитрофенолы — вредные органические соединения, которые также являются канцерогенами. Они могут нанести серьезный вред таким органам, как легкие, печень, почки, ЦНС и ЖКТ, а также клеткам организма. Об этом сообщается в письме за подписью начальника управления по торговле и услугам Сергея Березуева организациям, работающим в сфере общественного питания.

Чтобы предотвратить описанные проблемы, Роспотребнадзор рекомендует использовать электрооборудование. При этом необходимо прекратить размещение мангальных зон с использованием древесного топлива.

«Особенно жители города ощущают вредный запах от шашлычек со стороны ЧЭМК, видимо, там сосредоточены 90% шашлычек города», — резюмирует телеграмм-канал «Изнанка Челябинска».

Ранее сообщалось, что предприятие ООО «Мечел-Кокс» из Челябинска, входящее в группу компаний «Мечел», получило штраф в размере 190 тыс. рублей за нанесение ущерба окружающей среде.