Posted 17 октября 2023, 06:44

Published 17 октября 2023, 06:44

Modified 17 октября 2023, 06:47

Updated 17 октября 2023, 06:47

Любители глазуньи находятся в зоне риска

Заболеваемость сальмонеллезом выросла в Челябинской области

17 октября 2023, 06:44
Фото: 1MI. Любители глазуньи находятся в зоне риска

Рост заболеваемости сальмонеллезом зафиксирован в Челябинской области

В Челябинской области зафиксировали рост заболеваемости сальмонеллезом в сравнении с прошлым годом. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.

За 8 месяцев текущего года показатель заболеваемости составил 18,87 на 100 тыс. населения. В среднем на территории области за год регистрируют от 600 до 800 случаев сальмонеллеза.

В этом году показатель превышает прошлогодний на 11%. Практически половина случаев приходится на детей (49%). Основным источником заражения, как и всегда, являются мясо и яйца.

Во всех случаях речь идет об употреблении продуктов в полусыром виде — яйца всмятку, кремовые изделия, недостаточно прожаренное мясо и даже майонез.

Подпишитесь