Заболеваемость сальмонеллезом выросла в Челябинской области

За 8 месяцев текущего года показатель заболеваемости составил 18,87 на 100 тыс. населения. В среднем на территории области за год регистрируют от 600 до 800 случаев сальмонеллеза.

В этом году показатель превышает прошлогодний на 11%. Практически половина случаев приходится на детей (49%). Основным источником заражения, как и всегда, являются мясо и яйца.

Во всех случаях речь идет об употреблении продуктов в полусыром виде — яйца всмятку, кремовые изделия, недостаточно прожаренное мясо и даже майонез.

Ранее «Курс Дела» рассказывал о выявлении 17 случаев заражения гриппом в Челябинской области.