Анализ документов показал, что сертификат на продукцию был аннулирован, а транспортные документы стали недействительными. Тем не менее, врач ветеринарной станции оформил бумаги на 8 килограммов масла и отправил эту продукцию в детский сад.
Из-за ошибки работника была допущена приемка и реализация непроверенного масла без учета его происхождения. Это является нарушением правил оформления электронных данных, требований закона о качестве и безопасности пищевых продуктов, а также технического регламента о безопасности пищевой продукции.
В связи с этим челябинскому предприятию, которое осуществляло приемку и реализацию этого масла, выдали предостережение. Все участники оборота потенциально опасной продукции получили информационные письма с просьбой принять соответствующие меры.