По словам фермеров, предыдущий рост напрямую связан с сезонными изменениями.
Одна из фермеров из Григорьевки Каслинского района Анна Инимникова сообщила, что цена на яйца в магазинах достигает 170 рублей за десяток, но они продолжают продавать их по прежней цене — 140 рублей.
Она объясняет это тем, что будет сложно обосновать резкое увеличение стоимости постоянным покупателям.
Инимникова также отмечает, что стоимость производства яиц возросла из-за увеличения цен на корма. Цена на более доступные корма от производителей из Кыштыма выросла на 25% к декабрю, а на более дорогие корма от внешнего поставщика — на 15%.
Другой фермер — Максим Макаров из Златоуста — говорит, что удорожание цены на яйца у него вызвано увеличением затрат на электроэнергию из-за необходимости обогрева курятника зимой. Сезонные факторы также привели к росту цены на 14%: с 110 до 125 рублей.