Турэксперт: за границей надо питаться там, где едят местные

Логика здесь проста: если местные предпочитают определенное место, то, скорее всего, его еда вкусная и надежная.

В интервью для NEWS.ru Наталия Ансталь дала совет обратить внимание на очереди. Если в месте есть длинные очереди, это может говорить о популярности и качестве предлагаемых блюд. Она также рекомендует сделать небольшое исследование местных кулинарных традиций и заведений перед путешествием в другую страну.

Перед тем как сделать заказ, стоит оценить состояние кухни. Предпочтительно, чтобы сотрудники кухни не контактировали с продуктами голыми руками. Безопаснее есть в месте, где готовят пищу прямо перед вами, так как это уменьшает риск получить блюдо из просроченных продуктов или плохих ингредиентов.

Еще один полезный совет, который дает Наталия Ансталь, — обратить внимание на количество лотков с едой на прилавке. Если их немного, это может указывать на свежесть продуктов, если много — возможно всё приготовлено заранее и просто разогревается.