Posted 22 апреля, 20:07

Published 22 апреля, 20:07

Modified 22 апреля, 20:10

Updated 22 апреля, 20:10

Врач рассказал про самый опасный тип шашлыка

22 апреля 2024, 20:07
При наступлении теплых дней россияне стремятся отдохнуть и попробовать разные виды шашлыка и маринадов. Например, брусничный, медово-горчичный и прочие. Но приготовить такие маринады дома бывает непросто, поэтому люди отправляются за ними в магазин.

В интервью журналистам издания NEWS.ru врач-хирург Александр Умнов рассказал, что некоторые компоненты из магазинного шашлыка могут быть несвежими.

Более того, многие недобросовестные продавцы стараются сгладить процессы распада в продукте и добавляют в маринад огромное количество соли, уксус, стабилизаторы, красители, консерванты и другую химию.

Кроме испорченного мяса, приготовленного с таким маринадом, потребитель рискует получить целый букет заболеваний — от почечной недостаточности и артериальной гипертензии до язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также панкреатита.

Врач напомнил, что ряд производителей продукта оставляют большое количество жира на кусках мяса. А, как известно, чрезмерное употребление жирной пищи приводит к риску развития атеросклероза, который в дальнейшем может привести к нарушению кровотока в тканях тела человека.

"