Житель Челябинска собрал 50 кг грибов за два дня и поделился своим секретом

Челябинец отмечает, что собирать сморчки можно только в апреле и мае в смешанных лесах и низинах. Перепутать данный гриб с другими сложно. Единственный похожий — строчок, также является съедобным, только ножка у него короче и толще.

Самой вкусной частью данного гриба является шляпка с характерной формой, а вот ножку обычно срезают в ходе обработки.

Что примечательно, растут эти грибы большими группами. Если увидели хотя бы один, то значит в округе их довольно много. Чаще всего встретить сморчки можно на Полетаево-1, 2, на Курочкино и в целом в Аргаяшском районе. Отдельно также отмечаются леса вблизи поселка Смолино.

Опытный грибник советует варить, жарить или сушить шляпки сморчков, а вот консервировать их не стоит, так как они становятся словно резина.

Ранее «Курс Дела» рассказывал о других уральских грибниках, которые собирали сморчки ещё в апреле.