Как челябинцы проверяют качество мясных изделий при покупке

Указанная запрещенная добавка известна также как «мясной клей». Некоторые производители используют ее ради увеличения объема за счёт удержания влаги и соединения белков.

Депутаты Госдумы и «Общественная потребительская инициатива» требуют запретить опасную добавку.

На самом деле пока неясно, чем именно опасна такая добавка. Ученые пока не сделали однозначных выводов. Есть лишь предположение экспертов, что применение «мясного клея» влечет повышение проницаемости кишечника и повышенную аллергическую нагрузку на иммунную систему человека.

Мы опросили жителей Челябинска, чтобы выяснить, какие методы они используют для
проверки мясных изделий.

Первое, на что обращают внимание многие челябинцы, это внешний вид и
запах.

30-летния Мария рассказала, как делает она:

«Я всегда смотрю на цвет мяса. Оно должно быть свежим, без серого или
зеленоватого оттенка. Также важно, чтобы не было неприятного запаха. Если мясо
пахнет странно, я его не покупаю. Еще всегда смотрю на упаковку, она должна быть
герметичной и неповрежденной».

Конечно, важен срок годности и условия хранения. 22-летний Иван проверяет прежде всего именно это:

«Я проверяю срок годности на упаковке. Если он истекает в ближайшие дни, я
предпочитаю не рисковать. Но если поискать мясо на дне морозильника, то там с
большой вероятностью можно найти более свежие продукты. Всегда пользуюсь этим
лайфхаком. И не только с мясом».

Некоторые жители Челябинска предпочитают полагаться на личный опыт и
рекомендации знакомых. 24-летняя Анастасия из числа таких покупателей:

«Обычно покупаю мясо в одном и том же магазине, где раньше уже проверила качество.
Также часто спрашиваю совета у знакомых и родственников, где лучше покупать
мясные изделия».

Многие челябинцы обращают внимание на наличие сертификатов и
маркировки. Например, 32-летний Герман:

«Всегда ищу на упаковке знак качества или сертификат. Это дает уверенность, что продукт прошел необходимые проверки и соответствует стандартам».

Итак, основываясь на мнениях опрошенных, можно сделать вывод, что челябинцы
используют различные методы для проверки качества мясных изделий при покупке.

Внешний вид и запах, срок годности и условия хранения, наличие сертификатов и
маркировки, а также личный опыт и рекомендации играют важную роль в выборе
качественного продукта.

Вероника Голубева