Маркировать продукты питания могут начать уже летом 2018 года

Летом текущего года может быть запущен пилотный проект по добровольной маркировке продуктов питания. Презентация нововведения запланирована на июнь. Об это пишет ТАСС со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора. Ранее сообщалось, что эксперимент начнется до конца года. Однако точный срок не назывался.

Предложенную Министерством здравоохранения идею о размещении на продуктах отличительных знаков, отражающих правила здорового подхода к питанию, правительство страны одобрило в марте. Считается, что популяризация разумного приема пищи и новые эмблемы на товарах поспособствуют снижению уровня ожирения в России. В 2015 году им страдали 1,31 млн россиян, в 2016-ом — уже 1,39 млн человек.

Проект, который в Роспотребнадзоре называют «Светофор», предполагает нанесение на продукты зеленого, желтого или красного цветов в зависимости от содержания в них соли, сахара и жирных кислот. Ранее одним из рабочих вариантов ЗОЖ-маркировки являлась эмблема «Здоровое питание». При этом в Минздраве отмечали: это «не подразумевает, что остальные продукты автоматически попадут в категорию «вредных». В итоге ведомство решило ограничиться маркировкой цветами.

Специалисты Министерства здравоохранения разделили продукты питания на три группы в зависимости от содержания в них жиров, сахара и поваренной соли. В первой категории значатся свежие и замороженные фрукты, овощи и бобовые, свежие и замороженные мясо, птица, рыба и т.д. Во вторую группу попали продукты, которые однозначно не попадают под определение полезных, — шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики и десерты. Третья категория включает товары, которые как могут быть отнесены к «здоровым», так и нет. Среди них: сушеные фрукты и орехи, соки, хлеб, сухие завтраки, переработанные мясо, птица и рыба, молочная продукция, творог и сыр. Во всех этих продуктах содержание добавленного сахара и соли должно находиться на нулевом уровне.

По информации ТАСС, Роспотребнадзор уже разработал ряд рекомендаций для производителей о процедуре цветового обозначения продуктов. Кроме того, стало известно, что проектом предусмотрено создание в магазинах отдельных полок для промаркированной продукции. Некоторые ретейлеры и производители заявили о готовности присоединиться к эксперименту.

С момента появления информации о новой инициативе Минздрава эксперты заявляли, что концепция не доработана. В частности, в ней не уточняется, кто будет определять полезность продукции. Кроме того, согласно закону на этикетке продукта питания должна указываться полная информация о составе, пищевой ценности, рекомендациях и ограничениях по применению. Считается, что этого достаточно, чтобы покупатель самостоятельно решил, полезен для него товар или нет.

Фото: ТАСС