«Гранат» с мясным вкусом

В середине ноября челябинский общепит пополнится новым заведением — кофейней «Гранат», которая расположится в самом центре города, по адресу Плеханова, 45. Заведение будет состоять из двух залов вместимостью 45 и 20 человек. Меню «Граната», несмотря на заявленный формат, довольно обширно, и помимо кофе и десертов содержит блюда трех самых популярных в России национальных кухонь - армянской, русской и итальянской. Предусмотрены завтраки и бизнес-ланчи. Несмотря на гастрономическое разнообразие, средний чек в заведении довольно демократичен и составляет всего 500 рублей.

Владельцы, для которых открытие кофейни стало первым проектом такого рода, уверяют, что возьмут понемногу из каждой культуры, начиная от пиццы и лазаньи и заканчивая шашлыком и «мясной тарелкой». Однако привычный формат кофейни в «Гранате» сохранится благодаря выпечке, пирожным, различным сортам кофе и кофейных напитков. Редкая челябинская кофейня не стремится разнообразить свое меню салатами и пиццей, но оригинальность «Гранату» придает довольно широкий разброс блюд, поэтому новую кофейню, по сути, правильнее называть все же кафе. А еще в заведении планируется проведение различных мероприятий — больших торжеств и семейных праздников. Привлечь посетителей организаторы собираются за счет популярного меню, высокого уровня обслуживания и комфорта — интерьер кофейни выполнен в классических шоколадных тонах.

К тому же, неплохой приток клиентов кофейне обеспечит удачное расположение — буквально в паре шагов от Парка Пушкина. О том, насколько удачной окажется реализация концепции мультикультурности меню в сочетании с привычным форматом кофейни, можно только догадываться. Не исключено, что новичкам все-таки удастся переманить часть клиентов у кафе и пиццерий, которые и без того в избытке представлены в центре города.

Изображение: фотобанк Лори