Самые крупные молокозаводы Челябинска и области

ОАО «Чебаркульский молочный завод»

270 т в смену

Завод, если верить его сайту, начал перерабатывать молоко еще в 1930 г. Сегодня ассортимент предприятия состоит из 20 видов молочных продуктов. Практически вся ассортиментная линейка представлена в двух вариантах упаковки — пюрпаке и пленке. Несмотря на то, что завод в былые годы (1967 и 1971) выпускал сыр (брынзу, домашний и другие мягкие сыры), а в 1975?м был построен специальный сырный цех, сегодня в каталоге продукции сыров нет. Зато есть модный биойогурт «Бифилайф» и сывороточный напиток. В списке поставщиков молока на предприятие 25 хозяйств.

ОАО «Челябинский городской молочный комбинат»

250 т в смену

Поставщиков у ЧГМК на десяток хозяйств больше, однако часть сырья идет на выпуск плавленого сыра и мороженого под брендом «Первый вкус». Кроме этой известной и раскрученной марки у предприятия есть еще одна — «Семь гномов». Этот логотип стоит на мороженом, глазированных сырках и творожных десертах. В общем, под этими брендами выходит более 90 наименований продукции. Но лидером рынка можно назвать бренд «Первый вкус»: молоко и молочные продукты под этой маркой выпускают два из трех производителей — ЧГМК и ММК.

ОАО «Магнитогорский молочный комбинат»

250 т в смену

Продукция Магнитогорского молочного комбината до жителей Челябинска практически не доходит — цельное молоко, кефир, сливочное масло, сметана и сливки продаются в Магнитогорске и в южных провинциях региона. В областной центр поставляют лишь творожную массу «Первый вкус», а биотворог и молоко в 1,5?литровой упаковке привозят в Магнитогорск из Челябинска. Поставщики молока для ММК расположены на юге — в Варненском, Брединском, Агаповском районах. Часть хозяйств находится в Оренбургской области и Башкортостане.

ОАО «Южноуральский молочный завод»

140 т в смену

Предприятие перерабатывает и разливает в своих цехах молоко коров, вскормленных степными травами. Основные поставщики завода базируются в районах, где практически нет промышленных предприятий, — Брединском, Троицком, Увельском, Чесменском и Уйском. Молокоприемный пункт ЮМЗ работает в Карталах. Завод имеет филиал в Магнитогорске. В конце декабря 2009 г. прошел ребрендинг молочной и молочнокислой продукции: марку «Даймо» сменила этикетка с надписью «Милополь». Весной 2010 г. началось производство молока в литровом пюрпаке.

ОАО «Комбинат «Молочный стандарт»

100 т в смену

Озерский комбинат хоть и уступает лидерам отрасли по объемам выпуска, производит шесть групп молочных продуктов. Кроме молока и кефира под брендом «Белая королева» здесь выпускают сгущенку, сметану, творог, сливочное масло и спреды. Помимо «Белой королевы» есть еще одна торговая марка, довольно незвучная и на слух малопонятная, — молоко и кефир «Белокатайские». На предприятии до сих пор выпускают и весовую продукцию: сметану, творог, спреды и сгущенный молокосодержащий продукт. В отличие от многих местных молокозаводов комбинат имеет собственный интернет-сайт.

ОАО «Копейский молочный завод»

70 т в смену

Часть молока, которое поступает на завод из хозяйств Еткульского, Увельского, Уйского и Увельского районов, завод перерабатывает в два вида «Адыгейского сыра». На сайте один из них маркирован как «дипломант 2001 года» непонятно какой выставки, второй сделан по отраслевому стандарту и удостоен некоего лауреатства. Кроме обычных кисломолочных продуктов, варенца и кефира на заводе выпускают фруктово-ягодный «Бифилайф». Как дань моде здесь делают и маложирную сметану, хотя эксперты утверждают, что подобные продукты в нашей стране популярностью не пользуются.

ООО «Пищевик»

35 т в смену

Молочный завод «Пищевик» расположен в Усть-Катаве и обеспечивает молоком и кефиром жителей горнозаводской зоны Челябинской области. Поставщиков у завода всего два — ООО «Новь», что в Ашинском районе, и СПК «Красная Башкирия» из соседнего региона. Ни сыра, ни творога, ни сливочного масла в Усть-Катаве не делают, зато здесь роскошно представлена линейка кисломолочных продуктов. Помимо привычных кефира, снежка и варенца «Пищевик» выпускает «Бифилайф», «Бифидок», «Бифифрут» и йогурт. Эта полезная продукция фасуется в пюрпаки и пластиковые стаканчики.

ОАО «Молочный вкус»

30 т в смену

Девиз молокозавода, расположенного в селе Тюбук Каслинского муниципального района, «питаемся и лечимся одновременно», подкреплен экологическим сертификатом. И хотя «Молочный вкус» выпускает 30 видов различной молочной продукции, на лечебный эффект прямо указывает название лишь одного из молочнокислых напитков — «Айболит». Остальной ассортимент обычный — молоко, кефир, бифидок и снежок. Сыра в ассортименте нет, зато выпускается творог разной степени жирности, а также творожная масса в двух видах (с изюмом и курагой) и творожная паста с пищевыми волокнами «Клюква».

ОАО «Молочный комбинат «Камелла»

20 т в смену

Замыкает топ-лист молочный комбинат, чья торговая марка в Челябинске довольно известна. Расположен он в пос. Синий Бор Увельского района. Кроме поставщиков юга Челябинской области на комбинат везут молоко и два хозяйства Оренбургской области. Ассортимент предприятия: молоко, сливочное масло, сливки, сметана, йогурты, простокваша, мацони. Если верить официальной информации, то скоро линейка продукции предприятия расширится — сайт минэкономразвития уведомляет, что в 2010 г. на «Молочном комбинате «Камелла» смонтирована новая линия по производству творога.