«Мажор» потеснил Спиридонова

«Мажор» потеснил Спиридонова

12 июля 2016, 17:39
Бизнес
Часть ресторана «Частная пивоварня Спиридонова» отдана под сторонний проект — караоке-бар

В бизнес-доме «Спиридонов» в эти выходные заработает новое заведение — караоке-бар «Мажор». Оно займёт часть площадей цокольного этажа, на которых ранее размещались банкетный и бильярдный залы ресторана «Частная пивоварня Спиридонова». Около двух недель с момента открытия работать здесь будут в тестовом режиме, отлаживая процессы. А в конце июля состоится официальное открытие первой очереди «Мажора»: зала с караоке-системой на 45 посадочных мест, баром и танцполом, общей площадью 250 м2.

Вторую часть заведения планируется запустить ближе к новому году, после этого площадь караоке-бара превысит 600 «квадратов». Какими услугами и развлечениями пополнится новое-заведение после открытия второй очереди, владельцы «Мажора» еще обсуждают. А вот с первым залом всё понятно, он будет работать на две аудитории: днём — на деловую публику из многочисленных офисов, расположенных поблизости. Вечером, после 20.00 — расчёт на желающих отдохнуть и попеть под фонограммы. Соответственно, в дневное время в «Мажоре» будут подавать бизнес-ланчи по цене от 250-260 руб. На вечер предусмотрено меню из блюд европейской кухни.

«Ценовая политика у нас формирована с учётом работающих рядом заведений, — поясняет арт-менеджер караоке-клуба «Мажор» Наталья Рачинская. — Средний чек, действительно, «средний» — у нас дешевле, чем в расположенном поблизости ресторане «Кураж», но дороже, чем в караоке-баре «Изюме». Клиенты «Спиридонова» также задают определённый уровень. Так что мы заняли нишу в середине — как по местоположению, так и по ценам». Если говорить о цене за вход в караоке в вечернее время, то он будет платным, по 300 руб с человека, как и в большинстве караоке-клубов города. Но до 29 июня посещение бесплатно в любое время — поскольку бар работает в тестовом режиме.

При том, что «Мажор» «отъел» у «Пивоварни Спиридонова» внушительные площади, о закрытии или изменении режима пивного ресторана, речи пока не идёт. По словам представителей компании, в заведении давно не все помещения были востребованы. А кризис, по понятным причинам, усугубил эту ситуацию. Словом, владельцы ресторана-пивоварни не только оптимизировали расходы, избавившись от «балласта» в виде лишних квадратов, но и организовали «под боком» дополнительный источник трафика — ведь караоке-бар несомненно привлечет посетителей, хотя бы из-за новизны.

Источник фото: официальная группа заведения «ВКонтакте»

Stories:
HoReCa
Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter