«Додо пицца» пошла в реал

В конце декабря в Челябинске по адресу ул. Чайковского, 16а, начнет работу новая пиццерия федеральной сети «Додо пицца». Компания, три года работающая в Челябинске в формате службы доставки, начала наращивать сеть стационарных заведений. Справедливости ради стоит сказать, что новая пиццерия «Додо пицца» не будет первым реальным заведением сети в южноуральской столице — фирменная мини-пиццерия на три столика уже давно работает при производственных мощностях службы доставки по адресу ул. Воровского, 60.

Новая пиццерия, в отличие от первой, будет полноценным заведением общепита, или, как поясняют в компании, пиццерией «базового формата». Работать пиццерия, рассчитанная на 80 мест, будет в формате семейного кафе — помещение разбито на несколько залов, в одном из которых установят настольный футбол и еще несколько игр. Предусмотрена специальная детская игровая зона. Меню пиццерии будет почти идентично тому, что предлагается клиентам в службе доставки «Додо пицца» в Челябинске. Впрочем, в нем появятся и новые позиции. При этом, естественно, пиццы, закуски и напитки будут обходится посетителям несколько дешевле, чем клиентам службы доставки — средний чек в новой пиццерии составит 250 руб.

Открытие первой в Челябинске пиццерии «Додо пицца» базового формата — лишь начало развития сети. До 2021 г. «Додо пицца» должна открыть в Челябинске еще 9 пиццерий. «Открытие стационарных заведений — одно из условий франшизного договора, — рассказывает челябинский франчайзи «Додо пицца» Александр Сидоров. — Согласно этому договору, в каждом городе присутствия сети должна работать 1 пиццерия на 125 тысяч человек населения».

Выход в реальный общепит в Челябинске, вероятнее всего, принесет запланированные дивиденды и местному франчайзи «Додо пиццы», и самой сети. За три года работы марка завоевала в городе популярность, так что недостатка в посетителях ни первая стационарная пиццерия, ни последующие испытывать не будут. К тому же, в плюс новому заведению сыграет и расположение в спальном районе, не перенасыщенном заведениями общепита.

Источник фото: предоставлено компанией "Додо Пицца"