«Фанера» с размахом

В этот уикенд у челябинского караоке-бара «Фанера» появился клон, правда заметно превосходящий его в размерах. На ул. Молодогвардейцев 27,д открылся ресторан «Фанера», рассчитанный почти на три с половиной сотни гостей. Проект, так же как и первая «Фанера», принадлежит челябинскому предпринимателю и руководителю L-Radio Олегу Махалову.

Идея нового заведения, которое владелец называет «необычным рестораном» повторяет концепцию караоке-бара: сюда можно приходить со своей едой и напитками. Более того, именно на таких клиентов и ориентирована точка. «Мы хотим удовлетворить потребность людей в качественном и в то же время недорогом отдыхе, — поясняет Махалов. — Поэтому и не ввязываемся в конкуренцию с другими заведениями общепита, а открываем место, куда можно и нужно приходить со своим. Наши официанты сервируют все принесенное на ресторанном уровне, а гостям останется только отдыхать и веселится».

Для гостей, которые приходят с пустыми руками в заведении все же есть и меню и барная карта, однако о их составе, владелец не распространяется. Замечая лишь то, что цены на закуски и напитки будут средними между «магазинными и ресторанными».

Для веселья в ресторане «Фанера» предусмотрены танцопл, сцена, зал оснащен световым и звуковым оборудованием. По пятницам и субботам здесь будут проводится шоу-программы, в дальнейшем их планируют организовывать и в другие дни недели. Так, например, в расписании «Фанеры» должны появиться клубные дни L-Radio. Зарабатывать новая «Фанера», так же как и первая, будет на трафике — вход здесь платный, в зависимости от дня недели и наличия программы — от 300 до 600 руб с человека.

Сейчас заведение работает в тестовом режиме с 18:00 и до шести утра, а официальное открытие запланировано на 25 марта. Впрочем, после него график работы не изменится — «Фанера» будет работать без выходных «с шести и до шести». Владелец считает что площадка нового заведения оптимально подходит и для проведения корпоративных мероприятий, поэтому «под заказ» ресторан может открыться и в другое время.

Учитывая тенденцию по сокращению расходов на все, в том числе и на отдых, и то обстоятельство, что расположена новая «Фанера» в центре спального района, концепт может стать востребованным. Особенно, если собственник действительно, будет активно продвигать площадку как место для корпоративов. Сам же предприниматель в успехе не сомневается — уже сейчас Махалов ищет площадки под клоны «Фанеры» в Екатеринбурге и Челябинске.

Источник фото: calipso-potolki.ru