Общепит стал в тягость

Накануне стало известно, что на продажу выставлена кофейня «Старая Италия», 13 лет проработавшая на ул. Свободы, 66. Собственник заведения в своем объявление указал, что причина — «территориальный перенос основного бизнеса». Также говорится о том, что «кофейня имеет стабильную прибыль, перспективна в развитии, находится в самом центре мегаполиса, работает в среднем ценовом сегменте». Среди прочих преимуществ отмечаются наличие системы онлайн-учета и видеонаблюдение. Площадь помещения кофейни - 100 кв. метров. За «Старую Италию» просят 230 тыс долларов — то есть почти 15 млн руб.

Цену кофейни некоторые эксперты в недвижимости уже посчитали преувеличенной — они поясняют, что по нынешним временам столько можно просить за готовый бизнес. Здесь же, судя по тексту объявления, продается помещение с мебелью. Месторасположение «Старой Италии», которое в объявлении расценивается как преимущество, специалисты также считают неудачным. В основном, из-за отсутствия удобной парковки.

Эксперты рынка HoReCa добавляют, что продажа связана, в первую очередь, с финансовыми проблемами собственников кофейни. Скандал выплыл еще весной, когда прежние сотрудники заведения сообщили СМИ о том, что руководство накопило перед ними долги по зарплате и вынудило написать заявления на увольнение. После этого был набран новый персонал. По имеющейся информации, долги перед работниками все еще не закрыты.

Не последнюю роль играет отсутствие перспектив на рынке общепита. Неспроста в Челябинске за последнее полугодие практически перестали появляться новые заведения. Если раньше, до кризиса, в южноуральской столице открывалось по нескольку ресторанов и кафе в месяц, то сейчас динамика развития сегмента практически свелась к нулю. Более того, рестораторы настойчиво стремятся избавиться от уже существующего бизнеса. На различных сайтах то и дело появляются объявления о продаже заведений общепита. Сейчас на Avito предлагают купить, например, кофейню «Чао Какао». Помещение, оборудование и мебель обойдутся в 8,1 млн руб. За 520 тыс руб. продается стойка федеральной сети Wafbusters, работающая на фудкорте ТРК «Алмаз». Ищет нового владельца и популярная сеть мини-кофеен Red Cup. В объявлении говорится о возможной продаже по частям. По-прежнему арендатора ждет кафе «Монмартр».

По данным раздела «Объявления» на портале 74.ru, за 12 млн руб. продается кафе «Русич» площадью 160 кв. метров. 25 млн руб. просят за ресторан «Арго», который занимает отдельно стоящее здание на пр. Ленина. За летний ресторан Vёsla и пляж «Ясень» в пос. АМЗ хотят получить 700 тыс руб. Не первый месяц продается ресторан «Прованс», за который просят 4 млн рублей.

Фото: vk.com