В Челябинске по франшизе откроются кафе татарской кухни

В Челябинске по франшизе откроются кафе татарской кухни

26 июня 2017, 12:59
Бизнес
Казанские компании продолжают экспансию в Челябинскую область

Сетевые заведения общепита «Кыстыбай» и «Тюбетей», созданные в Казани, продолжают развитие за пределами родного региона. Среди субъектов России, куда авторы проектов планируют экспансию, значится Челябинская область.

В южноуральской столице открытие названных заведений рассматривается только на условиях франшизы. Поиски партнеров, как сообщают руководители фирм, уже идут. Запуск проектов возможен в текущем году или же в следующем.

Местному франчайзи можно будет выбрать формат работы. Владелец «Кыстыбай» предлагает два вариант — кафе на фудкорте или семейный ресторан. Работа «Тюбетея» может быть организована как кафе на фудкорте или как киоск в каком-либо месте со стабильным пешеходным трафиком. Кроме этого, руководство последнего намерено сотрудничать с вузами, поставляя продукцию в их столовые и кафетерии.

Известно, что кафе «Кыстыбай» предлагает несколько видов обжаренной пресной лепешки с различными начинками (татарский вариант шаурмы), а «Тюбетей» — национальную выпечку, пироги и десерты. Блюда в обоих заведениях готовятся по стандартам халяль. Цены на продукцию бюджетные.

Сейчас кроме Татарстана «Тюбетей» представлен филиалами в Москве, Екатеринбурге и Тюмени, а «Кыстыбай» еще и в Самаре.

Стоит отметить, что открытие кафе продолжает начавшуюся в прошлом году экспансию компаний из Татарстана на Южный Урал. В областном центре уже работают магазины с косметикой и бытовой химией «Альпари», две сети пекарен — «Покровские пекарни» и «Печка», «островки» с бижутерией Zifa и магазин «Другие сладости».

Фото: vk.com

Сюжеты:
HoReCa
Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter