Индейка родом из Башкирии

Руководство компании ТД «БПК-Урал» (Торговый дом «Индюшкин») создает розничную сеть по продаже мяса и полуфабрикатов из индейки. Первый магазин с незамысловатым названием «Мясо индейки» открылся на ул. Чичерина напротив ТК «Прииск» еще в конце 2012 г. Судя по всему, розничный дебют оказался удачным: вторая торговая точка, на пр. Ленина, 30, где можно купить диетическое мясо индейки, появилась в апреле этого года. И если в прошлом году компания стартовала на площадях 20 м2, метраж нового объекта расширен практически в два раза — до 50 м2.

Ассортимент обеих точек представлен исключительно продукцией торгового дома: здесь можно купить полуфабрикаты, деликатесы, колбасы и охлажденное мясо индейки. Процесс доставки продукции отлажен специалистами компании ТД «БПК-Урал» таким образом, что свежее мясо индейки попадает с производства, которое расположено в Башкортостане, на прилавок магазина в течение 12 часов. Индейка транспортируется на автомобилях с рефрижераторами, где мясо охлаждается при температуре от 0 до +2 градусов.

«Мы создали розничную сеть для того, чтобы у челябинцев была возможность купить качественное мясо индейки, причем не замороженное, а именно охлажденное, — пояснил директор ТД «БПК-Урал» Павел Малов. — Поэтому одна из наших основных задач — обеспечить сервис, при котором товар как можно скорее попадал бы от производителя к покупателю».

Продукция, которая составляет ассортимент розничных магазинов ТД «БПК-Урал» ориентирована на средний ценовой сегмент, а единоразовая покупка в «Мясе индейки» не превысит сумму в 400?–?500 руб. Ранее в челябинской рознице мясо под брендом «Индюшкин» продавалось только в местных торговых сетях — «Молнии», «Проспекте» и «Союзе». Благодаря созданию сети компания, которая раньше в большей степени ориентировалась на оптовых покупателей, сейчас выходит в розничный сегмент и получает все шансы успешно в нем закрепиться. Тем более, что руководство Торгового дома планирует до конца года открыть еще минимум пять магазинов в каждом районе Челябинска. На оптовом рынке компания является одним из крупнейших профильных игроков: ТД «БПК-Урал — официальный представитель одного из крупнейших в регионе производителей индюшатины «Башкирский птицеводческий комплекс им. М. Гафури», и поставки компании не ограничивается только областью — продукция реализуется в Нижневартовск, Тюмень, Магнитогорск, Сургут и Омск.

Словом, не исключено, что вскоре «Мясо индейки» превратится в полноценную сеть из десятка торговых точек. Однако ее рост будет зависеть от спроса на пока еще не приевшееся челябинцам, но все же экзотичное мясо.