Где было пиво — будет пиво

В Челябинске скоро появится третий пивной ресторан «Коза» — его открытие намечено на первые числа августа. Менеджмент сети заведений объявил о вакансиях и уже ведёт подбор сотрудников. Управляющая заведениями Елена Холод рассказала журналистам kursdela.biz, что ресторан откроется на Северо-Западе, в ЖК «Александровский», по улице Бейвеля, 14. Журналисты портала «Выбирай» уточняют эту информацию — по данным издания третья «Коза» откроется в том же помещении, где до недавнего времени работал пивной бар «Вобла», закрывшийся совсем недавно вместе с другими заведениями сети.

Новый ресторан станет вторым по величине заведением ресторанной сети — как сообщила Елена Холод, третья «Коза» будет рассчитана на сотню посадочных мест. При этом, первый ресторан, работающий на ул. Труда вмещает более 250 посетителей, а второе заведение, открытое в здании челябинского аэропорта — 40. «Основная концепция останется прежней — в заведении будут подавать блюда чешской кухни и несколько видов пива, включая резаные коктейли», — поясняет Елена Холод.

Однако, существенным отличием третьего ресторана сети от двух предыдущих станет наличие детской комнаты — под неё выделено помещение в 18 м2, уточнила Елена Холод. Здесь установят телевизор, игровую приставку, предусмотрят другие детские развлечения — игрушки, качели, книжки и принадлежности для рисования. Параллельно в заведении введут и детское меню, сейчас оно находится в разработке.

Организация деткой зоны — вполне логичный ход, поскольку новый ресторан в отличие от двух остальных, расположен в густонаселенном спальном районе. Однако, порка неясно обеспечит ли он безоблачное будущее новому заведению. Особенно, учитывая не задавшуюся судьбу предшественника, и то, что расположенный по соседству ресторан персидской кухни «Хайям» весной этого года пытались продать из-за малой рентабельности бизнеса.

Источник фото: web.comhem.se