Почему в Америке и Европе к гречке относятся с отвращением?

Многие знают, что гречневая крупа в России является чуть ли самым употребляемым продуктом.

Из гречки варят первое и второе. Даже котлеты и кисель могут делать из гречневой крупы. Стоит обратить внимание, что страсть наших соотечественников к гречке не понимают ни европейцы, ни американцы. Иностранцы относятся к гречневой крупе с пренебрежением. Причина этого кроется с давних веков.

История происхождения гречневой крупы

Гречневая крупа впервые упоминалась в регионах Южной Сибири, на Алтае, Северных штатах Индии и Гималаях. Наши учёные и по сей день при археологических раскопках находят окаменелые зерна гречки, оставленные азиатскими кочевниками.

Главное преимущество гречихи состоит в том, что она очень неприхотлива к климатическим условиям. Более того, она запросто вытесняет сорняки, которые растут вместе с ней.

Чуть ли не с 7-о века нашей эры гречневая крупа являлась одной из самых употребляемых зерновых культур на древне-славянской земле.

Откуда пошло слово «гречка»?

В «гречке» корень «греч», который говорит о том, что крупа пошла из Греции. И это действительно так, ведь эта крупа у нас появилась благодаря греческим монахам, являющихся миссионерами. Именно они и обучили крестьян на Руси взращивать это растение и готовить из нее блюда.

Почему же в Америке и Европе не любят гречку?

Главной причиной, по которой иностранцы пренебрежительно относятся к гречке лежит прямо на поверхности.

Причина в том, что гречка в Америке и Европе использовалась как корм для домашней скотины.

Испанцы, бельгийцы, французы, португальцы считали гречневую крупу «арабским» растением и не редко называли «языческой» крупой. Европейцы и Американцы считают, что гречкой кормят исключительно скотину. Вследствие этого у них вызывает сильное удивление то, что русские кушают блюда, приготовленные из гречки.

Правильно приготовленная гречка не только вкусна, но еще и очень полезна. Многие диетологи рекомендуют гречку для похудения.