Как росли цены на продукты в Челябинске с февраля по июль

Цены на продовольственные товары в России, включая Челябинскую область, растут ежегодно. Но этот год явно отличается от предыдущих по-настоящему высокими темпами роста цен.

Некоторые товары прибавляют в цене незначительно, у других же стоимость повышается на 10 и более процентов.

Точкой отсчета можно считать по понятным причинам 20-е числа февраля. После начала спецоперации на территории Украины на Россию были наложены западные санкции, это отразилось и на ценах. Особенно на ценах на продукты.

Власти вынуждены были вмешаться в ситуацию и ограничить аппетиты торговых сетей. Сейчас положение с ценами на рынке продуктов питания несколько нормализовалось.

Если смотреть на сезонные продукты, ситуация привычная: с появлением нового урожая цены на продукт предыдущего урожая снижаются. Но на некоторую продукцию цена все также остается довольно высокой. Стоимость продуктов сравнивалась на примере магазинов одной из известных федеральных торговых сетей.

Первый вывод - продуктов, цена на которые с февраля по июль не менялась, нет. Но можно выделить те, стоимость которых выросла незначительно. Меньше всего, пожалуй, подорожала макаронная продукция. Например, стоимость макарон «Makfa» за отслеживаемый период изменялась в узком диапазоне цен (59-61 рубль за упаковку). Товар из другого сегмента (скажем, пиво) тоже прибавил в стоимости незначительно.

Иное дело - молочная продукция, продукт ежедневного потребления для многих. Цены на молоко, кефир, масло, творог и другие молокосодержащие продукты с февраля значительно возросли.

Интересно проследить изменения на рынке продуктов по месяцам. Уже по итогам 2021 года Росстат отметил снижение объемов производства ряда продуктов питания в Челябинской области.

В марте был всплеск цен на сахар - до 100 рублей за кило и даже более.

В конце марта в области начали дешеветь яблоки. А вот резкий рост цен на капусту возмутил челябинцев. В целом в марте дорожали овощи, а также крупы.

В марте спикер Заксобрания Челябинской области призвал сдержать рост цен на продукты.

Но цены не послушались главу законодательной власти региона. В начале апреля жители Челябинска подсчитали, что борщевой набор без мяса обходится уже в 500 рублей.

В апреле также в регионе дорожали сахар, подсолнечное масло и тушенка. Зато бананы, которые резко подорожали в марте, в апреле вернулись к ценам февраля.

Рост цен на социально-значимые продукты питания может реально повлиять на социальную обстановку. Это показал майская ситуация, когда из-за подорожания хлебобулочных продуктов южноуральцы стали требовать взять цены на хлеб под госконтроль.

На падение цен на капусту и яйца челябинцы обратили внимание в начале июня.

Если сравнивать стоимость некоторых сезонных продуктов, например, картофеля, то свежий урожай в феврале-марте стоил 80-100 рублей за килограмм, сейчас же стоит куда дешевле - 39-69 рублей. По мере созревания местного урожая картофеля цена, наверное, еще снизится.

Ранее «Курс дела» сообщал, что по оценкам Контрольно-счетной палаты Челябинской области, цены на социально значимые продукты питания в регионе в последние недели стали снижаться. Сильнее всего падение цены отмечено в отношении белокочанной капусты.

Ярослав Силютин